Aperitivo en la Cantina Paololeo

Descubre el alma de Salento a través de una wine experience única en Cantine Paololeo, una histórica bodega familiar situada en el corazón de Apulia.

Tu viaje comienza con un paseo guiado por viñedos bañados por el sol y a lo largo de muros de piedra seca que hablan de siglos de tradición. Luego explorarás el antiguo Palmento de 1940, un lugar raro y evocador donde antaño se elaboraba el vino con métodos ancestrales. A medida que descubras la historia y los valores de la bodega, comprenderás cómo cada botella refleja una profunda conexión con esta tierra, con el tiempo y la pasión.

La cata incluye tres vinos emblemáticos:

Minutolo: Fresco y aromático, que recuerda la brisa que recorre el Valle de Itria.

Rosamora: Un rosado delicado y elegante elaborado con Malvasia Nera, que evoca la suavidad de los recuerdos veraniegos.

Passo del Cardinale: Un Primitivo di Manduria potente y expresivo, símbolo de la identidad de la región.

La experiencia termina con un auténtico aperitivo de Apulia, con delicias locales como pizzi salentini, capocollo di Martina Franca, burratine y otros sabores tradicionales, que se disfrutan mejor al aire libre, bajo el cálido cielo del sur.

Esta experiencia envolvente está diseñada para captar todos tus sentidos, a través de historias, aromas y sabores inolvidables.