Tour gastronómico nocturno de Venecia en Cannaregio con auténtica cena sentada

Descubre los verdaderos sabores de Venecia en esta inmersiva excursión gastronómica nocturna por Cannaregio, uno de los barrios más auténticos y encantadores de la ciudad. Lejos de las multitudes de turistas, esta experiencia en grupo reducido ofrece una inmersión profunda en las tradiciones culinarias venecianas con la ayuda de un apasionado guía local que sabe exactamente dónde encontrar los secretos gastronómicos mejor guardados de la ciudad.

El recorrido comienza cerca del histórico Teatro Italia, donde te reunirás con tu guía antes de adentrarte en el corazón de Cannaregio. A lo largo de tres horas, explorarás cinco locales cuidadosamente seleccionados y disfrutarás de ocho degustaciones tradicionales junto con cuatro bebidas, como Prosecco, vinos locales y una variedad de cócteles venecianos emblemáticos.

Por el camino, visitarás atmosféricos bacari (bares de vinos venecianos) para probar los queridos cicchetti, los pequeños bocados salados que son un elemento básico de la cultura local del aperitivo. Conocerás la historia de la famosa tradición de la ombra y asistirás a una demostración de elaboración de spritz, descubriendo la diferencia entre Aperol, Select y Campari de la mano de un barman local.

El punto culminante de la velada es una cena sentados con un plato veneciano de temporada, como baccalà cremoso con polenta o pasta hecha a mano con marisco fresco, maridado con vino de la región. A lo largo de la comida, tu guía comparte la historia, la cultura y las costumbres que definen la comida veneciana.

Por último, el recorrido termina con una visita a una de las mejores heladerías artesanales. Saborea un último capricho mientras aprendes a reconocer el auténtico helado y qué sabores reflejan la estación. Tanto si te quedas para explorar más como si vuelves en vaporetto, te irás lleno, feliz y enriquecido con historias y sabores de la Venecia auténtica.

Este tour gastronómico nocturno es una forma perfecta de conocer la ciudad a través de su cocina: íntima, auténtica e inolvidable.