Visita el mercado de La Spezia y Cocina un menú de pescado típico de Liguria

Esta experiencia culinaria comienza con un breve paseo por La Spezia, una de las ciudades costeras de Cinque Terre, y una visita a su hermoso mercado: aquí encontrarás pescaderos que venden pescado y marisco fresco, pero también una gran variedad de verduras regionales: según la temporada encontrarás jugosos tomates, espárragos verdes, aromáticas setas y maravillosas alcachofas.

Un cocinero te acompañará durante la visita al mercado, y juntos compraréis todos los ingredientes que necesitarás para preparar tu almuerzo. Después de visitar el mercado matutino, llegarás al pequeño restaurante donde tiene lugar la clase de cocina. Mientras preparas una deliciosa comida marinera, el chef te dará una idea de cómo crear platos tradicionales utilizando tantos ingredientes locales como sea posible y con el menor impacto medioambiental. Parece complicado, ¡pero los resultados son platos increíblemente apetitosos! Te sorprenderá la sencilla delicadeza de los platos que prepararás, utilizando sólo unos pocos ingredientes pero de gran calidad.

La experiencia terminará con uno de los almuerzos más deliciosos de tu vida, ¡preparado por ti!