Cata de Vinos Cinque Terre

Más información sobre Cinque Terre

El territorio de Cinque Terre, que significa literalmente "cinco tierras" en italiano, consiste en una pequeña zona costera caracterizada por pueblecitos, casas de colores, muros de piedra seca y viñedos en terrazas, todo ello conectado por senderos panorámicos con vistas al mar Mediterráneo y sus aguas cristalinas. Aquí podrás disfrutar de catas de vino en un paisaje único, reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y aprender más sobre la elaboración del vino en Liguria durante las visitas a las bodegas.

Durante tus visitas a las bodegas de Cinque Terre, aprenderás cómo la elaboración del vino en esta zona se lleva a cabo en empinadas laderas en terrazas en las que no se puede utilizar maquinaria, lo que hace que cada copa de vino que pruebes durante tus catas sea muy valiosa. En cuanto al sabor, la proximidad al mar y la exposición al viento que caracterizan a los viñedos de Cinque Terre dan a sus vinos una frescura y salinidad particulares.

¿Qué comida probar en Cinque Terre?

En la mayoría de los casos, tus catas de vino en Cinque Terre se maridarán con algunas especialidades locales, como embutidos y focaccia. Durante tu estancia en la zona, también te recomendamos que pruebes algunos de sus platos tradicionales, como la farinata de garbanzos, las trofie con pesto, los gianchetti fritos o los mejillones rellenos.

¿Qué vinos probar en Cinque Terre?

Lo más probable es que tus catas de vino en Cinque Terre incluyan diferentes tipos de Cinque Terre DOC, la denominación local, así como Schiacchetrà, un vino fortificado local. Ambos vinos se elaboran con variedades de uva locales. Las variedades de uva blanca más extendidas en Cinque Terre son Bosco, Albarola y Vermentino.

¿Cuál es la mejor temporada para visitar Cinque Terre?

Se pueden organizar catas de vino y visitas a las bodegas de Cinque Terre durante todo el año. Si quieres combinar tus catas y visitas a las bodegas con un día de playa o una excursión por los senderos de Cinque Terre, te recomendamos que visites la zona durante los meses más cálidos y secos, entre mayo y septiembre. En cambio, visitarla hacia octubre te permitirá admirar Cinque Terre en todo su sombrío encanto otoñal.

¿Qué hacer en Cinque Terre?

El territorio de Cinque Terre ofrece muchas actividades, desde visitas a bodegas y excursiones enológicas hasta senderismo y kayak. Mientras estés aquí, te recomendamos que veas algunos de los lugares más queridos de Cinque Terre, como los pueblos de Monterosso y Riomaggiore, que des un paseo por el Sentiero Azzurro, la ruta de senderismo que conecta los cinco pueblos de Cinque Terre, o que explores la zona durante una excursión en bicicleta eléctrica o en ferry.