Visita viñedos y bodega con degustación de vinos y productos típicos de Emilia Romaña

La visita a la bodega fue maravillosa, hicimos un recorrido tanto por el interior, haciendo un montón de preguntas sobre cómo se procesa la uva para convertirse en vino, como por los viñedos de los alrededores, con unas vistas preciosas.
La persona que nos acompañó fue amable y servicial, la cata estuvo acompañada de embutidos y quesos, ¡todo estaba delicioso!
¡Gracias y hasta la próxima!

Nos recibieron cálidamente de inmediato, comimos y bebimos bien, acompañados en un recorrido por las instalaciones, con catas orientadas a descubrir las tierras y la visión de la bodega.
Un primer aperitivo que nos ayudó a entrar en calor y romper el hielo, con un vino espumoso método Charmat bastante bueno.
Luego, una visita a la planta de producción donde se procesan y envejecen las nuevas producciones, de las que nos hablaron y nos dieron a probar con pasión.
Y luego la verdadera joya: en el sótano se encuentra la bodega con las barricas donde los vinos maduran a la espera de su lanzamiento.
Este es el verdadero corazón, un entorno arquitectónicamente fascinante con un potencial muy alto, donde completamos la cata de 4 botellas, acompañadas de tablas de productos locales muy buenos.
La bodega es muy joven, pero ya es capaz de presentar productos de alta calidad; la pasión que experimentamos nos da grandes esperanzas.
Llevad ropa de abrigo para la visita a las bodegas del sótano y disfrutad del recorrido, la compañía y los productos. Sería útil que se proporcionara un número de teléfono de la bodega para poder avisar en caso de retrasos o para otras comunicaciones.