Cata de vinos y visita a Clos Pachem en el Priorat

Ven a vivir nuestra experiencia de cata de vinos y visita guiada en Clos Pachem, en la región vinícola del Priorat.

Te ofrecemos una visión del mundo de los vinos del Priorat y, en concreto, del proyecto Clos Pachem. Clos Pachem es un proyecto familiar diseñado pensando en las generaciones futuras, centrado en el legado que dejamos. Lo más destacado de Clos Pachem es nuestra bodega, encargada al prestigioso despacho Harquitectes. Construida con materiales naturales, sencillos y duraderos, la bodega se integra perfectamente en el pueblo al tiempo que respeta los principios de sostenibilidad. Elementos como cámaras de aire para regular la temperatura y cubiertas vegetales a varios niveles garantizan espacios funcionales, eficientes y estéticamente agradables.

Nuestro lema, "menos es más", significa que dejamos que las uvas hablen en nuestros vinos. Esta filosofía es evidente en nuestras prácticas de agricultura regenerativa, el proceso natural de vinificación y el envejecimiento en depósitos de hormigón o cerámica. Nuestros vinos pretenden captar las sutilezas del Priorat.

Tras recorrer nuestra bodega, la zona de vinificación y la de envejecimiento , cataremos cuatro vinos:

- Licos: Un vino blanco elaborado con Garnacha Blanca en la D.O. Terra Alta.
- Pachem: Un vino tinto elaborado con Garnacha 100% en la D.O.Q. Priorat.
- Pachem Cariñena: Vino tinto elaborado con 100% Cariñena en la D.O.Q. Priorat.
- Camí de La Mina: Un tinto mezcla de 50% Garnacha y 50% Cariñena.

Experimenta la elegancia y la profundidad de los vinos del Priorat en este viaje de inmersión en Clos Pachem.