En la bodega con la familia: 4 vinos entre Langhe y Monferrato

Descubre la bodega Ca ed Curen en Mango, en pleno corazón de las colinas entre Langhe y Monferrato, con una visita guiada por un miembro de la familia que lleva generaciones cultivando viñedos y elaborando vino en esta zona.

La experiencia está pensada para todo el mundo: no hace falta que sepas nada de vinos ni que seas un catador experto. Tanto si eres un amante del vino, como si simplemente tienes curiosidad, una pareja que busca una experiencia para compartir o una familia que quiere descubrir las tradiciones de la zona, serás bienvenido.

La visita empieza con una presentación de la familia Ca ed Curen, su historia y la zona de Mango, un lugar con mucho encanto entre Langhe y Monferrato donde las colinas cuentan una larga tradición vinícola. Acompañado por un miembro de la familia, entrarás luego en la bodega para ver las diferentes etapas de la elaboración del vino, desde la transformación de la uva hasta las técnicas de vinificación, y descubrirás cómo el trabajo en el viñedo y las decisiones en la bodega dan forma a cada botella. Cada paso se explica en un lenguaje sencillo y accesible, con mucho espacio para tus preguntas.

Tras la visita, te sentarás en la sala de cata de Ca ed Curen para degustar cuatro vinos elaborados por la familia, elegidos entre los disponibles en la bodega, como el Moscato seco L’Incompreso, el rosado L'Incontro, el Chardonnay Noi, el Dolcetto d'Alba Cent'anni e più y el Barbera d'Asti Ercole, acompañados de palitos de pan y un salami crudo de cerdo de un pequeño productor local. La cata no es una clase técnica: es una oportunidad para conocer los vinos, descubrir nuevos aromas y sabores y escuchar las historias de quienes los elaboran, sin formalidades y sin necesidad de conocimientos especiales.

Ven a disfrutar de una auténtica experiencia enológica en Mango, entre Langhe y Monferrato, y descubre el vino a través de las palabras de quienes lo elaboran. En Ca ed Curen no serás un simple visitante, sino un invitado acogido en la familia.

En Ca ed Curen te recibirá un miembro de la familia y te guiará por el mundo del vino con sencillez y pasión.