Cata de Vinos Colinas de Asti

Las Colinas de Asti se elevan suavemente alrededor de la histórica ciudad, parte del legendario paisaje de Langhe-Roero y Monferrato del Piamonte. Cubierta de viñedos y salpicada de aldeas medievales, esta región combina panoramas poéticos con un rico patrimonio vitivinícola. Es un lugar donde la suave luz del amanecer revela hileras de vides de Moscato, Barbera y Dolcetto, creando un escenario cautivador para los buscadores de vino atraídos tanto por la naturaleza como por los matices.

Aquí, el enoturismo se basa en la belleza y la autenticidad. Imagínate perezosos viajes en coche y pintorescos paseos por los viñedos, deteniéndote momentáneamente en lo alto de las colinas para admirar vistas panorámicas y descubriendo bodegas escondidas que ofrecen catas íntimas. El paisaje es un tesoro cultural protegido por la UNESCO, que te invita a bajar el ritmo, respirar hondo y saborear cada sorbo en armonía con las colinas.

La cocina de Asti refleja sus vinos: el juguetón y aromático Moscato d'Asti o el elegante Barbera combinan a la perfección con postres con avellanas, quesos suaves y delicada repostería. El sustancioso Barbera d'Asti o el vivaz Dolcetto encuentran compañeros en el risotto de boletus, el ragú de setas o las carnes regionales cocinadas a fuego lento. Estos sabores expresan el alma rústica de la región y aportan equilibrio a sus vibrantes vinos.

Las colinas de Asti son conocidas por producir vinos tintos vibrantes y blancos expresivos, basados en varias variedades de uva autóctonas. La Barbera es la tinta más destacada, dando lugar a los Barbera d'Asti DOCG, vinos atrevidos pero equilibrados, con notas de cereza, ciruela y especias, a menudo envejecidos en madera para añadir profundidad. El Dolcetto también prospera aquí, ofreciendo taninos más suaves y perfiles afrutados y fáciles de beber. El Grignolino aporta un toque más ligero y aromático, con notas florales y acidez viva, mientras que el Brachetto añade una elegancia floral única al espectro de tintos de la región. Juntas, estas uvas muestran el carácter diverso del terreno montañoso de Asti.

La primavera inunda las colinas de vida verde y aromas florales, perfectos para catas al aire libre. Las tardes doradas del verano invitan a una exploración relajada entre viñedos iluminados por el sol. El otoño palpita con la energía de la vendimia, enmarcada por hojas teñidas de óxido y corchos que se descorchan suavemente. En invierno, las tranquilas visitas a la bodega ofrecen una pausa reflexiva, mientras los vinos maduros despliegan sus historias a la luz de las velas.

Comienza en la histórica ciudad de Asti y aventúrate por las colinas circundantes, trazando caminos bordeados de viñedos hacia las laderas de Canelli, ricas en Moscato, o la campiña de Monferrato, centrada en el Barbera. Contempla las panorámicas desde los pueblos de las colinas, visita pequeñas bodegas familiares y acompaña los vuelos de degustación con comida local: desde pasteles de avellana hasta ricos ragús, todo ello enmarcado por la luz dorada y los apacibles viñedos.

El precio medio de una cata de vinos con visita a bodega en Colinas de Asti es de alrededor de €44. Según la experiencia, los precios oscilan entre €18 y €70. Reservar con antelación garantiza la disponibilidad y los mejores precios.

Éstas son las mejores bodegas para visitar en Colinas de Asti:

• Bersano
• Villadoria
• Az. Agricola Amerio Vincenzo
• Marenco Vini
• CA ED CUREN
• Beppe Marino
• Azienda Agricola Simone Cerruti
• AZIENDA AGRICOLA GALLO - CASCINA CABONALDO

Éstas son las mejores catas de vinos que puedes reservar en Colinas de Asti:

• Wine tasting experience en la Bodega Tojo
• Eroic wine experience en Teresa Soria entre Langhe y Monferrato
• Cata de vinos y Tour en E-bike entre Langhe y Monferrato en Tojo
• Paseo por el viñedo, Merenda Sinoira y Vinos Felices en la Bodega Adriano Grasso
• Visita y degustación de las Catedrales Subterráneas de Bosca
• Degustación de 6 Vinos con una Selección de Productos Locales en Emanuele Gambino
• Almuerzo ligero y cata de vinos en la bodega Amerio Vincenzo, entre Langhe y Monferrato
• Cata de vinos y recorrido entre barricas y viñedos con degustación de 5 vinos ecológicos en Massimo Rivetti en Langhe

Regalar una cata de vinos en Colinas de Asti es fácil con los voucher wine experiences de Winedering. Puedes elegir entre varias catas de la zona y recibir al instante un voucher en PDF para imprimir o compartir más tarde. Es un regalo bien pensado, ideal para cumpleaños, aniversarios o cualquier ocasión especial.