Experiencia de cata de vinos en la Maremma Toscana en la Bodega Mambrini

Llegamos en coche y disfrutamos de las encantadoras señales hacia la bodega y las magníficas vistas del valle.
Raffaella apareció inmediatamente para darnos la bienvenida con una bandeja de salamis y panes mojados en el aceite de oliva que también producen y luego nos acompañó a la sala principal para explicarnos los vinos.
Nos explicó todo el catálogo y nos entristeció haber reservado solo un paquete con 3 vinos.
Seleccionamos el Francescone blanco, el Viognier dorado y el Sangiovese de la casa; también probamos el vermut y los 2 vinos de postre.
Todos eran absolutamente magníficos, pero el Viognier por sí solo justifica el viaje.
Es un vino blanco fermentado con los hollejos que adquiere un delicioso color dorado anaranjado con un sabor sorprendentemente similar a un tinto.
Después de la cata, dimos un pequeño paseo por los viñedos (era un día ventoso de noviembre, así que lo acortamos).
Nuestro único problema fue que habíamos reservado a última hora justo antes de una convención y ya habían guardado su lector de tarjetas, por lo que no pudimos comprar tantas botellas como queríamos.
A la bodega, ¡ninguna! Fue una experiencia estelar
A Winedering: estaría bien tener los detalles en un correo electrónico, para que cuando tengamos poca cobertura podamos confirmar la hora y la dirección.

Vino excelente, embutidos excelentes, un dueño amable y simpático. Experiencia recomendada.

Nos recibió el señor Stefano, quien con gran amabilidad y considerable entusiasmo nos explicó los vinos que producen, estrictamente ecológicos, y qué los hace así.
Hicimos la cata, acompañada de embutidos, quesos y bruschetta.
Los vinos eran a cada cual mejor, de hecho, decidimos comprar un par de botellas.
Muy recomendable.