Cata de Vinos Morellino

Más información sobre Morellino

La zona vinícola de Morellino se encuentra en el corazón de la Maremma toscana, rodeando las provincias de Scansano y Grosseto. Aquí, en una de las zonas más vírgenes de la Toscana, encerrada entre el mar Tirreno y los valles de los ríos Ombrone y Albegna, encontrarás varias bodegas impresionantes que puedes visitar para hacer una cata de vinos de Morellino di Scansano.

Visitar las bodegas que producen Morellino te permitirá comprender plenamente la conexión entre el vino y su maravilloso territorio. De hecho, esta DOCG debe sus renombradas propiedades a las condiciones climáticas y del suelo de la Maremma, donde las brisas marinas mitigan el caluroso sol toscano. El resultado es un vino de color rojo rubí, intenso y bastante complejo, con notas de bayas silvestres, que se convierten en toques más cálidos y especiados de frutas maduras en el tipo Riserva, que envejece un mínimo de dos años, de los cuales al menos uno en barricas de madera.

¿Qué comida probar en Morellino?

Gracias a su cuerpo e intensidad, el vino Morellino marida perfectamente con la contundente cocina toscana, bastante centrada en la carne. Durante las catas de vino Morellino, las bodegas suelen ofrecer un maridaje con productos locales, como quesos y embutidos. Las recetas toscanas que maridan exquisitamente con el Morellino incluyen platos de caza, como la liebre, el jabalí o el faisán, pappardelle con ragú, carnes estofadas y guisos.

¿Qué vinos probar en Morellino?

El disciplinario del Morellino di Scansano exige utilizar un mínimo de 85% de uvas Sangiovese, que localmente toman el nombre de Morellino. El porcentaje restante puede consistir en otras variedades de uva negra, que deben ser no aromáticas y adecuadas para ser cultivadas en la zona. Esto significa que al visitar las bodegas que producen Morellino, lo más probable es que tengas la oportunidad de pasear por viñedos variados y admirar diferentes formas y tipos de racimos de uva.

¿Cuál es la mejor temporada para visitar Morellino?

Los mejores momentos del año para reservar tus catas de vino Morellino y visitas a los viñedos son la primavera y el otoño, cuando las colinas de la Maremma ofrecen unas vistas panorámicas gracias a los colores de la naturaleza y las temperaturas son perfectas para disfrutar de una caminata por la costa o de un picnic en el viñedo.

¿Qué hacer en Morellino?

Durante tu estancia en la zona, seguramente encontrarás la experiencia perfecta de vino Morellino que se ajuste exactamente a lo que buscas. Otras actividades que podemos recomendar durante tu estancia en la Maremma son la visita a Grosseto, el Jardín del Tarot de Capalbio, el Parque Natural de la Maremma, las termas de Saturnia, Montemerano y Pitigliano.