Tours Enoturisticos Priorat

Más información sobre Priorat

La región vinícola española del Priorat está situada en la provincia de Tarragona, al sur de Barcelona. Caracterizada por un territorio y un microclima únicos, la región del Priorat está formada por una constelación de encantadores pueblecitos, diseminados por un hermoso paisaje agrícola montañoso. A través de los aislados y encantadores paisajes del Priorat, tendrás la oportunidad de visitar algunas bodegas históricas y probar algunos de los mejores vinos tintos de España.

Durante tus visitas a las bodegas del Priorat, tendrás la oportunidad de degustar varios vinos tintos de alta calidad procedentes de viñedos heroicos, que crecen en empinadas laderas de montaña con suelos ricos en pizarra negra (conocida localmente como llicorella). Los vinos producidos en el Priorat se encuadran en dos categorías de denominación diferentes: los vinos producidos en la zona central se encuadran en la denominación DOQ Priorat, una de las dos únicas españolas que han obtenido una Denominación de Origen Calificada. En cambio, los vinos producidos en otras zonas del Priorat se acogen a la certificación DO Montsant.

¿Qué comida probar en Priorat?

Aunque la región es más famosa por sus vinos, entre tus catas y visitas a las bodegas del Priorat asegúrate de probar algunos de los deliciosos platos típicos de la zona. Podrás degustar varias especialidades continentales como el cordero a la brasa, la butifarra negra, los caracoles y la carne de conejo, así como algunos platos típicos a base de arroz. La receta más emblemática del Priorat es la truita amb suc, una tortilla servida con una salsa a base de tomate y varios rellenos.

¿Qué vinos probar en Priorat?

Los protagonistas de tus catas de vino en el Priorat serán sin duda los vinos tintos, ya que la producción de vinos tintos representa casi el 95% de toda la producción de la región. La variedad de uva negra más extendida es sin duda la Garnacha, seguida de la Cariñena, otra variedad local. Otras variedades de uva negra populares son Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Las variedades de uva blanca más extendidas en el Priorat son, en cambio, la Garnacha Blanca, la Macabeo y la Pedro Ximénez, utilizadas en la producción de vinos fortificados.

¿Cuál es la mejor temporada para visitar Priorat?

Se pueden organizar catas de vino y visitas a las bodegas del Priorat durante todo el año. Si tienes pensado realizar alguna de las diversas actividades al aire libre que ofrece la zona, como la bicicleta de montaña, el senderismo o los paseos por los viñedos, te recomendamos visitarla entre la primavera y el otoño, cuando los días son más largos y cálidos.

¿Qué hacer en Priorat?

Situado a sólo un par de horas al sur de Barcelona, el pequeño territorio del Priorat cuenta con joyas naturales e históricas que definitivamente merecen la pena visitar entre una visita a una bodega y otra. Entre lo más destacado del Priorat se encuentra la Cartuja de Scala Dei, el pueblo de Siurana, la ciudad de Tarragona, el pueblo de Falset y las rutas del vino a lo largo de la Serra de Montsant.