Montsant es una región vinícola agreste y montañosa situada en la provincia de Tarragona, en el noreste de España. Está situada en el corazón de Cataluña, justo al sur de la más conocida región del Priorat, y alberga algunos de los vinos más emocionantes y dinámicos del país. La zona es conocida por su terruño único, caracterizado por laderas empinadas, viñedos en terrazas y una variedad de tipos de suelo que contribuyen a la complejidad de los vinos. La historia de la viticultura en Montsant se remonta a la época romana, pero no ha sido hasta las últimas décadas cuando las bodegas de la región han obtenido reconocimiento por sus excepcionales vinos.

Montsant es un destino ideal para el enoturismo, ya que ofrece un abanico de experiencias que satisfacen a todo tipo de viajeros. Las catas de vino y las visitas enológicas son actividades populares, y muchas bodegas están abiertas a los visitantes y ofrecen visitas guiadas a sus instalaciones. La región alberga también una serie de pequeñas bodegas familiares que ofrecen una experiencia más íntima y personalizada. Además del vino, los visitantes pueden explorar el paisaje agreste y el rico patrimonio cultural de la región haciendo senderismo por el Parque Natural del Montsant o visitando pueblos históricos cercanos como Siurana y Poboleda.

La cocina del Montsant está estrechamente ligada a la tierra y a las tradiciones de la región. Las especialidades locales incluyen guisos contundentes, carnes a la parrilla y una gran variedad de platos de caza. Un plato destacado es la "coca de recapte", un sabroso pan plano cubierto de verduras asadas y embutidos. La región también alberga varios productores artesanales de queso, así como pequeños productores de aceite de oliva y miel, delicias locales que los visitantes tendrán a menudo la oportunidad de saborear durante las catas de vino.

Las bodegas de Montsant son conocidas por sus ricos y complejos vinos tintos, elaborados principalmente con uvas Garnacha y Cariñena. Otras variedades son Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. Los vinos del Montsant son conocidos por sus profundos y oscuros sabores frutales y sus potentes taninos, y a menudo se comparan con los de la vecina región del Priorat. Durante las catas de vino, los visitantes descubrirán que muchos de los viticultores de la región están comprometidos con prácticas agrícolas sostenibles y ecológicas, centradas en rendimientos bajos y una intervención mínima en el proceso de elaboración del vino.

La mejor época para visitar Montsant es el otoño, cuando la vendimia está en pleno apogeo y las bodegas bullen de actividad. El tiempo es suave y soleado, con tardes frescas que son perfectas para disfrutar de catas de vino bajo las estrellas. La primavera también es una buena época para visitar y participar en las rutas del vino, ya que los viñedos están en flor y el paisaje circundante es exuberante y verde.

Además de explorar bodegas y participar en catas de vino y visitas a viñedos, hay otras atracciones en Montsant y sus alrededores que merece la pena explorar. La cercana ciudad de Siurana es un destino de visita obligada, con su impresionante ubicación en lo alto de un acantilado y su rica historia. El Parque Natural de Montsant ofrece diversas actividades al aire libre, como senderismo, escalada en roca y ciclismo de montaña. La ciudad costera de Tarragona, con sus ruinas romanas y hermosas playas, también está a poca distancia.

El precio medio de una cata de vinos con visita a bodega en Montsant es de alrededor de €32.50. Según la experiencia, los precios oscilan entre €15 y €50. Reservar con antelación garantiza la disponibilidad y los mejores precios.

Éstas son las mejores bodegas para visitar en Montsant:

• CELLERS CAPAFONS OSSÓ S.L
• Coca i Fitó
• Bell Cros

Éstas son las mejores catas de vinos que puedes reservar en Montsant:

• Cata de vinos del Priorat entre piedras y montañas con Cellers Capafons-Ossó
• Premium Wine experience en la Bodega Bell Cros
• Top notch Wine experience a Bodega Bell Cros
• Wine experience en el viñedo de Bell Cros
• Visita guiada y cata de vinos en Coca i Fitó Priorat