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5 Bravo (Mark)Mi pareja y yo visitamos su bodega hace unos meses en el Yarra. Era una sala de catas humilde, sin el estilo ostentoso de Oakridge. Limitamos nuestra degustación a dos variedades: Chardonnay y Pinot Noir. A lo largo de los años he hecho miles de catas y de ninguna manera me considero un experto en juzgar un buen vino, más allá de mi propio paladar. No es lo que yo llamaría un típico Pinot del Yarra, pero su Pinot Noir Two de 2018 me ha dejado alucinado después de abrir una botella en casa tiempo después. Lo siento, Bindi, ahora estáis en segundo lugar. Y en cuanto a la primera reseña, ¡tiene usted el coeficiente intelectual de un copo de maíz!. Creo firmemente en apoyar a los pequeños productores locales que hacen las cosas muy bien. Gracias por este gran descubrimiento, Pimpernel.
Bodega: Pimpernel Vineyards
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