Arizcuren Bodega y Viñedos

Javier Arizcuren, procedente de una larga estirpe de viticultores de Quel, La Rioja Baja, combina sus conocimientos como arquitecto con su pasión por la viticultura. Tras trabajar en prestigiosas bodegas como Marqués de Terán y Conde de los Andes, Javier acabó centrándose en la viticultura. En 2011, se hizo cargo de los viñedos de su familia, seleccionando cuidadosamente parcelas de entre 30 y 120 años para el proyecto Arizcuren. Estos viñedos de cultivo ecológico, libres de productos químicos sintéticos, se gestionan con un profundo respeto por la tierra, garantizando que la cosecha de cada año refleje las condiciones climáticas únicas. Con el compromiso de mostrar el verdadero potencial de los vinos de Quel, Javier se ha convertido en una figura destacada en la producción de vinos riojanos expresivos y de alta calidad.

Los vinos de Arizcuren son un fiel reflejo del terruño de La Rioja Baja. Las uvas se seleccionan a mano en viñedos de cultivo ecológico, donde las cepas formadas en vaso prosperan en condiciones ideales de suelo, altitud y orientación. Cada cosecha se elabora cuidadosamente en función del clima único del año, garantizando el equilibrio en los niveles de fruta, acidez y polifenoles. Las uvas se transportan meticulosamente a la bodega en pequeñas cajas de plástico para preservar su integridad. El proceso de vinificación de Arizcuren hace hincapié en la intervención mínima, permitiendo que las uvas expresen todo su carácter, creando vinos que capturan el alma de la tierra y el clima de Quel.