AZ.AGR. CA’ TRIFOLERA di Artusio G. & figlie
(Bodega en Langhe, Roero)
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Sobre la bodega y los vinos
Historia
"Cà Trifulera", situada entre colinas que siempre se han prestado a la enología, es hoy una pequeña granja. Pero su historia, a través de documentos, nos cuenta que ya en 1839 era una realidad agrícola y que en los años cincuenta el padre Pasquale producía aquí vino con las uvas que cultivaba con tesón en los viñedos de su propiedad. Tras un periodo de transición, en los mismos locales, ahora reformados, se vuelve a producir un vino de gran calidad, con el mismo cuidado y pasión.
Nuestra filosofía
Nuestra filosofía es cultivar uvas finas de Nebbiolo en el viñedo "Sorì della Quercia", situado en el municipio de Barbaresco, seleccionando los mejores racimos, para obtener un vino capaz de satisfacer y realzar los paladares más exigentes.
FICHAS TÉCNICAS DE LOS VINOS
CA'TRIFOLERA BARBARESCO
DESCRIPCIÓN
Vino de Quercus: Nebbiolo puro de Barbaresco Año 2021
COLOR
Rojo rubí
FRAGANCIA
Fuerte, herbáceo y especiado
SABOR
Dulce, bastante tánico y fino
Temperatura de servicio 18°-20°
Un gran acompañamiento para embutidos, queso, pasta fresca al huevo, asado Mejora con la edad
Fermentación en depósitos de acero inoxidable
Quercus es un vino elegante y bien estructurado, el sabor es armonioso, la fragancia es intensa y distintiva
DESCRIPCIÓN
Vino Scorbutica: 80 % Barbera 20 % Nebbiolo Año 2021
COLOR
Rojo púrpura, límpido
FRAGANCIA
Fuerte, afrutado y perfumado
SABOR
Suave, equilibrado, a frutas maduras
Temperatura de servicio 18°-20°
Un gran acompañamiento para embutidos, quesos, pasta fresca al huevo, asados Fermentación en depósitos de acero inoxidable
Un vino potente y austero con un color intenso, es bastante tánico
DESCRIPCIÓN
Vino Bastardin: 50 % Nebbiolo 50 % Barbera, Merlot, Cabernet Año 2021
COLOR
Rojo rubí
FRAGANCIA
Fuerte, herbáceo y especiado
SABOR
Dulce, bastante tánico y fino
Temperatura de servicio 18°-20°
Un gran acompañamiento para embutidos, queso, pasta fresca al huevo, asado Mejora con la edad
Fermentación en depósitos de acero inoxidable
Al ser el resultado de una mezcla de diferentes vinos tiene una fuerte personalidad, tiene cuerpo pero es suave y aterciopelado al mismo tiempo
DESCRIPCIÓN
Quercus Nebbiolo puro de Barbaresco Vendimia tardía
añada 2021
COLOR
Rojo rubí con reflejos granates
FRAGANCIA
Complejo, intenso, herbáceo y especiado
SABOR
Dulce, cálido, bastante tánico y fino
Se sirve a temperatura ambiente 18 ° -20 °
Acompañado de alimentos importantes como caza, carnes rojas, quesos
Vinificado en depósitos de acero y barricas
Quercus es un vino elegante, de notable consistencia, con un sabor evolucionado, armonioso y pleno y un aroma intenso y característico.
Servicios
WiFi gratuito
Parqueo gratuito
Venta de vino
Alojamiento