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Comentarios
Ottima visita
Complessivamente l’esperienza è stata ottima e ad un prezzo molto buono.
Consigliatissimo!
Se proprio dovessi trovare il pelo nell’uovo avrei preferito un tagliere un po’ più ricco.
Marzia
Ottima azienda
Davide
Sobre la bodega y los vinos
Bocale es un testimonio de la producción artesanal de vino de alta calidad respetando la tierra, el medio ambiente y las personas que han trabajado y vivido allí durante generaciones. La bodega inició la conversión a ecológico en 2020, y desde 2023 la gestión agronómica está certificada.
No se utilizan herbicidas en el viñedo, y el suelo se cubre de hierba entre las hileras para reducir el trabajo mecánico, la erosión y la escorrentía. El viñedo se trata con la técnica del abono verde, y la fertilidad del suelo se repone con abonos orgánicos y minerales sin utilizar productos químicos.
En la bodega sólo se utilizan levaduras autóctonas, y no se realiza microfiltración ni estabilización. El vino obtenido es el resultado de un proceso artesanal que respeta los ciclos medioambientales y las aptitudes naturales de la zona.
La bodega ocupa 10 hectáreas, 6 de ellas plantadas de vid, y tiene una producción media anual de 40.000 botellas.
MONTEFALCO SAGRANTINO Elaborado exclusivamente con uvas del autóctono Sagrantino, este vino combina a la perfección expresividad aromática y elegancia estructural. De gran carácter y personalidad, da lo mejor de sí con un perfecto periodo de envejecimiento. Producción limitada, botellas numeradas. MONTEFALCO SAGRANTINO ENNIO El Sagrantino Ennio posee todos los rasgos distintivos que han hecho famoso a este tipo de vino en todo el mundo: es un vino rico y potente, pero también sorprende por su estilo accesible. Revela un perfil elegante y redondeado que nos sorprende reproponiendo la histórica variedad de uva de Montefalco en una versión totalmente nueva. Producción limitada, botellas numeradas.
MONTEFALCO ROSSO El Montefalco Rosso es un vino típico de Umbría de gran versatilidad, capaz de combinar la complejidad de un gran vino con la frescura y la bebibilidad. Se elabora principalmente con uvas de Sangiovese, con un pequeño porcentaje de Sagrantino, Merlot y Colorino. Un compañero ideal para una gran variedad de platos.
MONTEFALCO SAGRANTINO PASSITO Elaborado exclusivamente con uvas del autóctono Sagrantino, este vino combina a la perfección la expresividad aromática y la elegancia estructural. De gran carácter y personalidad. La cantidad es muy limitada y las botellas están numeradas. TREBBIANO SPOLETINO Un vino obtenido exclusivamente con uvas de la cepa autóctona de Trebbiano Spoletino, un vino de gran elegancia, sazón y capacidad evolutiva.
Servicios
WiFi gratuito
Parqueo gratuito
Venta de vino
Admite mascotas