Azienda Agricola Cagliero S.S.
Sobre la Bodega
La Azienda Agricola Cagliero cultiva las mejores uvas piamontesas, con las que se producen los vinos tintos más prestigiosos. La finca tiene 6 hectáreas y cultivan las uvas clásicas de la zona de Langhe: Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Freisa, además de una pequeña parte de uvas blancas (Arneis, Favorita y la internacional Sauvignon Blanc). Todos los viñedos de la Granja están excelentemente situados en laderas de suave pendiente, orientados al sur o al sureste, y a una altitud media de 300 metros sobre el nivel del mar. El tipo de suelo es de marga mixta con arena, originario de la era terciaria. La propiedad incluye los Crus Ravera y Terlo. La capacidad de la bodega es de 45.000 a 50.000 botellas de vino al año.
Sobre los Vinos
La Azienda Agricola Cagliero es famosa por producir vinos de la máxima calidad exclusivamente a partir de uvas cultivadas en la finca, que reflejan la rica herencia de la viticultura piamontesa. La cartera de la bodega incluye una gama de tintos célebres, como Dolcetto d'Alba DOC, Barbera d'Alba DOC Superiore, Canebbio® Langhe Nebbiolo DOC y Barolo DOCG. El cuidadoso proceso comienza con un meticuloso cultivo de la uva, con especial atención al aclareo de los racimos para garantizar la mejor fruta. Cada vino se somete a un proceso de vinificación único, con el Barbera envejeciendo en barricas de madera y el Barolo envejeciendo un mínimo de dos años en barricas de roble de Eslavonia, lo que aumenta su complejidad y estructura.
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Reseñas de usuarios (23)
¡Excelente cata de vinos!
Los vinos eran exquisitos y el guía muy experto y ameno.
¡Es sin duda una experiencia que recomiendo encarecidamente a quienes quieran conocer mejor estas zonas, o simplemente disfrutar de un buen vino!
Partiendo de la base de que todos los vinos eran exquisitos y especiales a su manera, ¡personalmente me gustó mucho el rosado, o el Barbera de 2019!
Experiencia fantástica
Dolcetto y Barbera Superiore
Increíble
en estas uvas autóctonas, que llevan historias de sacrificio, de pasión, a la copa de quien las saborea...
¡una verdadera expresión de quienes hoy saben hacer vino, del bueno!
Infinitas gracias, Roberta y Alberto.
UNA EXPERIENCIA MUY RECOMENDABLE PARA LOS AMANTES DEL VINO
Vino delicioso. En realidad, vinos deliciosos.
Probamos todo lo que había, incluso varias veces, y para terminar, una grappa muy dulce.
Obviamente volveremos el año que viene sin ninguna duda.
Fantástico tour de vinos
Cata magnífica
¡Vinos muy buenos y que valen la pena!
Volveremos encantados.
¡Perfecto!
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Cata única. ¡Una experiencia brillante!
A nuestra llegada, el dueño, Stefano, nos hizo un recorrido por la producción y la historia, seguido de una cata brillante.
Fue realmente una de las mejores experiencias de cata que he tenido, ya que la pasión y el conocimiento de Stefano eran más que evidentes y se reflejaban perfectamente en la calidad de sus magníficos vinos.
Al volver de nuestro viaje, ya he hecho un pedido online de este vino brillante.
¡Volveremos!
Grazie Mille Stefano
Sería genial si hubiéramos podido pedir el vino allí mismo.
Una experiencia para repetir
¡Un lugar al que sin duda volveremos!
El único riesgo es querer seguir probando vinos sin parar.
Una experiencia para repetir
Stefano fue muy amable, nos guio por su bodega de una manera precisa, interesante y cautivadora. Se nota que su trabajo está impulsado por una gran pasión y no duda en demostrarlo; fue extremadamente atento, respondió a nuestras preguntas y nos ofreció una degustación muy bien pensada de sus productos.
Una mención especial merece también su disponibilidad para conversar durante el recorrido.
¡Sin duda volveremos!
Recomendamos hacer preguntas y mostrar curiosidad, ya que es muy atento y apasionado. Realmente logra transmitir esta cualidad suya durante la experiencia.
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