azienda agricola ceramida
Comentarios
Esperienza gratificante e meravigliosa
Consiglio vivamente il vino da Nero di Calabria e il bianco di zibibbo
Sandro
Great Tour
Veronika
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Personal experience with amazing views and good food and wine :)
Estelle
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We loved it
Jean & Bill
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Favorite vineyard<3
For only 25 euros you get a tour, wines, food, transportation and very good company - that's too good right:D
Definitely recommend going there!!
Viktooria
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Weinbergtour und Verköstigung
Herzlichen Dank für die ausführliche und mit viel Passion durchgeführte Präsentation der Weinberge sowie der geologischen Besonderheiten!
Das Essen und die Weine spiegeln die wunderschöne Landschaft wieder!
Uns hat es sehr gut gefallen!
Mathias und Diana
Danke auch an Leo , er übersetzte hervorragend!
Matthias
Respuesta de azienda agricola ceramida
EXCELLENT!! AMAZING AMAZING
ESPECTACULARES!!!! you try different wines and have some typical snacks that are so so good too and I mean he picked us Up by car and drops us at the ferry. Best vineyard I have been by very far
Carlos
Respuesta de azienda agricola ceramida
Azienda Agricola Ceramida
Consiglio vivamente di provare questa esperienza
Daniele
Respuesta de azienda agricola ceramida
Incroyable
Leur ambition ? Préserver les traditions ancestrales de la vigne, honorer les gestes d’hier, tout en ouvrant la porte au monde moderne. Un subtil équilibre qui, contre toute attente, fonctionne à merveille.
Parfois, l’élan les emporte plus loin encore. Pris d’audace, ils se lancent dans une véritable gymnastique viticole, plantant des vignes sur des pentes abruptes, défiant les montagnes par curiosité, par passion, par défi… ou peut-être simplement pour laisser un peu plus d’espace à la nature. Qui pourrait le dire ? Eux-mêmes n’en sont pas toujours certains.
Cette expérience, je vous la recommande vivement. Elle est bien plus qu’une découverte du vin : c’est une rencontre, riche en savoir, en partage, en culture, en humanité — une histoire transmise avec le cœur.
La dégustation est aussi bonne que le vin
Vanessa
Respuesta de azienda agricola ceramida
Sobre la bodega y los vinos
Somos una empresa joven nacida de la pasión de dos hermanos por la agricultura y la viticultura. Empezamos en 2003 con la recuperación de unas terrazas abandonadas en Granaro di Ceramida, una pequeña aldea de Bagnara Calabra (RC) con vistas a la espléndida Costa Viola. Hemos puesto en marcha un proyecto de producción de vinos a partir de vides autóctonas: Zibibbo y Calabrese Nero en particular. Recientemente hemos experimentado con algunas variedades internacionales: Sirah y Cabernet Sauvignon. Además de nuestros hijos, familiares y muchos amigos de la infancia que se han implicado en el proyecto, ellos también están enamorados de esta tierra.
La bodega de vinificación se encuentra en una pequeña habitación del antiguo pueblo de Ceramida, donde se ha colocado el equipo para la vinificación, que se realiza con técnicas tradicionales y artesanales. No utilizamos barricas ni barriles para el envejecimiento, sino que todo se hace en cubas de acero.
1) nombre: Nero D'Aspromonte, uvas: Calabrese Nero 100%, Costa Viola IGP.
zona de producción: antiguas terrazas de la costa de Viola a unos 400 m de altitud situadas en bagnara calabra - fracción de granaro di ceramida. suelo arcilloso apto para la viticultura con un clima cálido caracterizado por fuertes excursiones térmicas día/noche y brisas marinas procedentes del mar que confieren a las uvas aromas intensos y únicos.
poda: sistema de formación guyot con una densidad de unos 7000 viñedos por hectárea. producción: se contiene mediante la poda y el aclareo de los racimos y se limita intencionadamente a unos 1,5 kg por cepa.
vendimia: 3ª semana de septiembre - vendimia manual con selección en el momento de la recolección
vinificación: proceso de maceración larga y prolongada con fermentación en vas de acero con temperatura controlada entre 15° / 17
envejecimiento: en vas de acero durante unos 9 meses para permitir la conservación de los intensos aromas originales. embotellado durante unos 3 meses
características organolépticas: se obtiene un vino de color rojo rubí, seco, acertadamente ácido, con cuerpo.
graduación alcohólica: 13° temperatura de servicio: 18° C
2) nombre: Sole D'Aspromonta, uvas: Zibibbo 100%, Costa Viola IGP.
zona de producción: antiguas terrazas de la costa de Viola a unos 400 m de altitud situadas en bagnara calabra - fracción de granaro di ceramida. suelo arcilloso apto para la viticultura con un clima cálido caracterizado por fuertes excursiones térmicas día/noche y brisas marinas procedentes del mar que confieren a las uvas aromas intensos y únicos.
poda: sistema de formación guyot con una densidad de unos 7000 viñedos por hectárea. producción: se contiene mediante la poda y el aclareo de los racimos y se limita intencionadamente a unos 1,5 kg por cepa.
vendimia: 4ª semana de agosto - vendimia manual con selección en el momento de la recolección
vinificación: vas de acero con temperatura controlada entre 12-18°C
envejecimiento: vas de acero durante unos 6 meses para permitir la conservación de los intensos aromas originales. embotellado durante unos 2 meses
características organolépticas: Vino con aromas intensos de cítricos y flores
graduación alcohólica: 12° Vol. Temperatura de servicio: 18° C
3) nombre: Sole D'Aspromonta, uvas: Chardonnay 100%, Costa Viola IGP.
zona de producción: antiguas terrazas de la costa de Viola a unos 400 m de altitud situadas en bagnara calabra - fracción de granaro di ceramida. suelo arcilloso apto para la viticultura con un clima cálido caracterizado por fuertes excursiones térmicas día/noche y brisas marinas procedentes del mar que confieren a las uvas aromas intensos y únicos.
poda: sistema de formación guyot con una densidad de unos 7000 viñedos por hectárea. producción: se contiene mediante poda y aclareo de los racimos y se limita intencionadamente a unos 1,5 kg por cepa.
vendimia: 3ª semana de agosto - vendimia manual con selección en el momento de la recolección
vinificación: vas de acero con temperatura controlada entre 12-18°C
envejecimiento: vas de acero durante unos 6 meses para permitir la conservación de los intensos aromas originales. embotellado durante unos 2 meses
características organolépticas: Vino con aromas intensos de frutas tropicales y flores
graduación alcohólica: 12,5° Vol. Temperatura de servicio: 18° C




























Servicios
Parqueo gratuito
Autobús del aeropuerto
Venta de vino
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