Azienda Agricola Cortino Produttori Dianesi

Gianpaolo, Andrea y Marco Boffa dirigen la Bodega Cortino, antes conocida como Produttori Dianesi. Fundada a principios de los años 70, Gianpaolo fue uno de sus fundadores originales. En la actualidad, la bodega funciona como una empresa familiar en el corazón de las colinas de Langhe, en Diano d'Alba, un pueblo de orígenes antiguos que debe su nombre al templo dedicado a Diana, la diosa de la caza.

Tanto en la gestión del viñedo como en la elaboración del vino, la Bodega Cortino combina técnicas modernas con prácticas tradicionales, respetando siempre la naturaleza. La filosofía es sencilla: quienes trabajan la tierra y elaboran el vino deben ante todo respetarla.

La Bodega Cortino está profundamente arraigada en la tradición del Dolcetto, y produce siete expresiones distintas de esta uva emblemática: Sorì La Rocca, Sorì Santa Lucia, Diano, Diano sin sulfitos añadidos, Rosato di Dolcetto, Langhe Dolcetto y Passito di Dolcetto. Además del Dolcetto, la Bodega Cortino abarca toda la gama de vinos de las Langhe, elaborando variedades blancas como Arneis, Chardonnay y Moscato, y tintas como Barbera d'Alba, Nebbiolo d'Alba y Barilat, una mezcla histórica de Barbera, Dolcetto y Nebbiolo, antaño conocida como "Bardonè" por los antepasados locales.