Azienda Agricola La Lastra

5 (1 Reseña)
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Ci vorrebbero più bicchieri per esprimere questa visita fantastica !

10/1/17
Ci sono posti e persone che rimangono impresse nella mente e sicuramente la visita alla Lastra sarà una di queste. Il vino non è un semplice prodotto. Si certo, segue una specifica fase di produzione, ha una propria filiera, ma dietro di sè racchiude qualcosa di molto di più. Il vino è fatto di terra, cielo, vento, tempo e soprattutto il vino è fatto di persone. E la visita alla cantina La Lastra è un'esemplificazione di quanto non è tanto importante cosa bevi, ma CHI bevi. Renato e Nadia ci hanno aperto le porte della loro cantina, del loro agriturismo, della loro casa, ma anche un pò della loro vita e per questo mi sento di ringraziarli infinitamente, perchè quella che abbiamo fatto è una di quelle visite che restano nel cuore.
Vini fantastici, posto magnifico, persone vere. Meriterebbero 10 bicchieri, perchè 5 sono troppo pochi.
Giulia
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Thumbnail La Lastra Wine Tour Experience

La Lastra Wine Tour Experience

Siena Ciudad, Siena
3 Horas
Participantes: Mínimo 2, Máximo No especificado
Desde €85.00
“Cultura, historia, tecnología y respeto al medio ambiente: así es la ruta del vino de La Lastra”

Sobre la bodega y los vinos

La Lastra no es sólo el nombre de la granja, sino que es un proyecto de vida rural que iniciamos a principios de los años ochenta. Éramos veinteañeros y acabábamos de obtener el bachillerato en Agricultura en el Istituto Agrario di San Michele all'Adige (Tn - Fondazione Edmund Mach). Después nos trasladamos a San Gimignano para completar nuestros estudios de viticultura y enología. Desde el principio, esta campiña de colinas rica en historia, belleza y autenticidad nos había encantado hasta el punto de iniciar un audaz proyecto de vida: un proyecto de viticultura sostenible. Tras diez años de estudios y trabajo como expertos en viticultura y enología en el campo de la zona de Siena, en 1994 mi marido Renato Spanu, mi hermano Christian Betti y yo, junto con los amigos de toda la vida Enrico Paternoster y Valerio Zorzi, fundamos La Lastra, con el objetivo primordial de producir vinos sostenibles de alta calidad, como expresión pura del territorio donde se producen.

La Azienda Agricola La Lastra consta de 2 explotaciones agrícolas distintas: 7 hectáreas de viñedos en la zona de San Gimignano y 23 hectáreas no lejos del centro histórico de Siena (7 de ellas cultivadas con viñedos y 7 con olivos). Guiados por la gran pasión que inspira a quienes dedican su vida a la agricultura como libre elección personal, cultivamos nuestros viñedos y olivos siguiendo métodos ecológicos. La vinificación de todas nuestras uvas tintas tiene lugar en nuestra hermosa bodega antigua de Marciano, mientras que en San Gimignano convertimos en vino nuestras uvas Vernaccia di San Gimignano según la ley italiana del vino.