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Thumbnail Visita y cata de vinos en la Cantina Mosconi
Illasi, Verona (Valpolicella)
1 Hora 30 Minutos
Participantes: Mínimo 2, Máximo 10
Desde €18.00
“Visita enológica a una bodega ecológica artesanal, entre Valpolicella y Soave”

Sobre la bodega y los vinos

Durante tres generaciones, la familia Mosconi ha cultivado y trabajado los viñedos, pero no fue hasta 2006 cuando empezaron a elaborar vino a partir de las uvas, en una búsqueda de la calidad en el viñedo y en la bodega para obtener profundidad, elegancia y precisión aromática de los vinos. La filosofía de producción de la bodega se resume en tres adjetivos: territorial, es decir, una expresión del territorio y su cultura; personal, capaz de reflejar la personalidad de quien lo produce y, por último, artesanal, un vino elaborado con mimo y respeto por la tradición.

The winery is located in the Valle d'Illasi embraced by beautiful hills adorned with vineyards, olive groves and cherry trees. A territory characterised by history, art, culture and enogastronomy. The particular microclimate of the Valle d'Illasi has allowed the vines to find the ideal conditions to take root and the development of the technique of drying the grapes for the production of Amarone and Recioto wines. The vineyards from which the wines of the Soave and Valpolicella appellations are produced are located in this wonderful landscape setting. There are two types of soil on which the vines are cultivated: calcareous alluvial sediments with a silty, sandy and gravelly texture and calcareous marl.