Bodegas para visitar Soave
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Destinos populares en Verona
Ca' Rugate Azienda Agricola
(Bodega en Soave)
Proporciona 2 wine tastings y visitas a la bodega desde €35.00
Ca' Rugate es una bodega histórica situada en la región del Véneto, que produce vinos que expresan auténticamente la esencia de la tierra de la que proceden: las renombradas zonas de Soave Classico, Valpolicella y Lessini Durello. Durante más de 100 años, la familia Tessari, ahora en su cuarta generación, se ha dedicado a elaborar vinos excepcionales que honran las ricas tradiciones de su territorio al tiempo que abrazan la innovación. El nombre "Ca' Rugate" procede de la tierra oscura y volcánica de la colina de Rugate, cerca de Brognoligo, donde comenzó el viaje vinícola de la familia. La profunda conexión de la finca con esta tierra, junto con su compromiso con la sostenibilidad y la calidad, hacen de Ca' Rugate un destino único para los amantes del vino que buscan experimentar los verdaderos sabores del Véneto.
CANTINA VERONESE BEATRICE
(Bodega en Soave)
Proporciona 2 wine tastings y visitas a la bodega desde €28.00
Joven, elegante y femenina. Estas palabras describen perfectamente la Azienda Agricola Veronese Beatrice. Es la historia de tres jóvenes hermanas cuyo amor por el vino se une a la pasión por los tejidos y la moda de su madre Beatrice. Así nació la colección de vinos Veronese Beatrice y por eso cada vino toma su nombre de un tejido: desde la vivacidad del tul, que describe perfectamente la vibrante personalidad de nuestro Prosecco, hasta la clase y elegancia de nuestro Amarone Lampasso. La bodega, en Valpolicella, es el corazón de nuestro negocio. Es una antigua casa rural, que data de finales del siglo XIX. Es el lugar donde ocurre la magia, donde las uvas se convierten en vino y donde el vino descansa antes de su largo viaje. Es el lugar donde nos encanta recibir a nuestros huéspedes, pasar un rato en su compañía y hacerles descubrir nuestros productos, nuestra familia y nuestra filosofía. Nuestros viñedos están situados en Valpolicella y en la región vinícola cercana a Padua. Como bodega familiar, estamos plenamente comprometidos con el respeto a la naturaleza y la defensa de la biodiversidad. Por eso nuestros viñedos cuentan con la certificación SQNPI (Sistema Nacional de Calidad de la Producción Integrada). Esta certificación pretende apoyar una técnica de viticultura sostenible, siguiendo unas normas muy estrictas. Su objetivo último es preservar la autenticidad de nuestro entorno.
Cantina del Castello
(Bodega en Soave)
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €25.00
Cantina del Castello es una bodega formada por personas apasionadas por el territorio, los viñedos y el vino. La bodega histórica, situada dentro de las murallas del Castillo de Soave, es el corazón de la bodega, que opera respetando las tradiciones y costumbres de sus vinos. Guardiana del pasado y tesoro de historia antigua, la Cantina del Castello representa el tejido agrícola, vitícola y social de la región, manteniendo un profundo respeto por el entorno y la naturaleza donde se fundó y sigue funcionando hoy. Desde sus orígenes, la bodega también produce vinos tintos de Valpolicella, como Amarone y Ripasso. Las primeras botellas datan de la década de 1960, y algunas de ellas aún se conservan cuidadosamente en la colección privada de la bodega.
VINI CASAROTTO
(Bodega en Soave)
Proporciona 2 wine tastings y visitas a la bodega desde €18.00
Enclavada al pie de los montes Lessini, la bodega Casarotto está rodeada de la belleza paisajística de las onduladas colinas que bordean la famosa región de Soave. Nuestra historia comenzó en 1945, cuando nuestro bisabuelo, movido por la pasión por la tierra y un profundo compromiso con el cultivo de la vid, estableció la primera bodega de vinificación. Hoy, la Bodega Casarotto está dirigida con orgullo por Celeste Casarotto y su familia, que representan la tercera generación de viticultores dedicados a este legado. Supervisamos cada paso del proceso de producción, desde el cuidado de nuestras vides hasta la meticulosa vinificación de nuestras uvas. Nuestro compromiso con la calidad es inquebrantable, y combinamos décadas de experiencia con tecnología moderna para elaborar vinos excepcionales que reflejen el carácter y la riqueza de nuestro terruño único.
Cantina Provolo
(Bodega en Soave)
Proporciona 6 wine tastings y visitas a la bodega desde €30.00
Somos una bodega casi centenaria, totalmente familiar, fundada en 1927. De hecho, ésta es la cuarta generación que continúa nuestra tradición vinícola. La bodega goza de una ubicación única, con un paisaje cautivador y unas vistas impresionantes. Está enclavada en el maravilloso valle de Mezzane, una de las zonas más renombradas de Italia para la producción de vino y aceite de oliva, a los pies de la intacta Lessinia, la cordillera más hermosa de Verona. Todos nuestros viñedos son de propiedad privada y gestión ecológica. De hecho, la bodega, los vinos y los viñedos tienen certificación ecológica. Dentro de nuestra bodega, un ambiente cálido y acogedor abraza a los visitantes en un viaje sensorial único. El rico aroma de las barricas de madera se mezcla con el aroma afrutado de los vinos maduros, creando una sinfonía que promete emociones inolvidables. Es una experiencia única que combina los mejores vinos de la tradición veronesa -como Valpolicella, Amarone, Recioto y Soave- con vinos IGT únicos, maridados con las especialidades culinarias típicas de nuestra región, incluidos los embutidos y quesos de Lessinia.
Cantina Sabaini
(Bodega en Soave)
Proporciona 2 wine tastings y visitas a la bodega desde €35.00
Cantina Sabaini, situada en el corazón de Val d'Illasi, es una bodega familiar con una rica historia que se remonta a finales del siglo XIX. Transmitida a través de tres generaciones, la familia Sabaini encarna un profundo amor por su tierra y un profundo respeto por las tradiciones vitivinícolas. Hoy, la bodega está dirigida por Adolfo Sabaini, su esposa Mirca y sus hijos Riccardo y Alberto, que continúan el legado con pasión y dedicación. La familia está profundamente arraigada a sus orígenes, comprometida a mantener los valores de la tradición y la familia, al tiempo que se esfuerza por forjar un futuro que honre su pasado. En la Cantina Sabaini, cada botella es un testimonio de su duradera conexión con la tierra y su compromiso de producir vinos que reflejen el terruño único del Val d'Illasi.
Terre di Pietra
(Bodega en Soave)
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €30.00
Terre di Pietra es un lugar donde la mano supera a la tecnología y la naturaleza vence a la química. Se fundó en 2007 en un pequeño garaje de las colinas de la alta Valpolicella. Con la construcción de la nueva bodega en Marcellise en 2011, iniciamos nuestro camino hacia los VINOS NATURALES, que se completó en 2017 cuando nos unimos a Vinnatur, la asociación más importante de Italia para los productores de este sector. Hoy, Terre di Pietra es una empresa viva, cercana al medio ambiente, al territorio y a la tradición. No sólo estamos comprometidos con la producción de vinos naturales, sino también con el desarrollo de proyectos dedicados a la biodiversidad y el cultivo de frutas y olivos.
CANTINA COFFELE
(Bodega en Soave)
Proporciona 4 wine tastings y visitas a la bodega desde €27.00
Coffele es una bodega histórica y pionera situada en el corazón del Soave Classico, nacida de la unión de dos familias profundamente vinculadas a la tierra. Cuando Giovanna Visco, la última heredera de la familia Visco, se casó con Giuseppe Coffele, trajo consigo 25 hectáreas de viñedos en Castelcerino, uno de los crus más preciados de la zona de Soave.
En 1971, tras años de revitalizar los viñedos, Giovanna y Giuseppe fundaron la Azienda Agricola Coffele, abrazando un legado que se remonta a mediados del siglo XIX, cuando la familia Visco ya producía "Bianco Soave" con sus propias uvas. Giuseppe, maestro de escuela y más tarde director de escuela, transformó su pasión por el vino en el trabajo de su vida: introdujo la innovación y se rodeó de los mejores expertos en viticultura, respetando siempre la tradición. Su visión de futuro tuvo un profundo impacto tanto en la bodega como en toda la Denominación Soave.
Hoy, la bodega está dirigida por Alberto y Chiara Coffele, que continúan la labor de su padre con la misma dedicación y amor por su tierra. Su sede histórica, situada en el centro de Soave, a pocos pasos del castillo medieval, incluye una capilla del siglo XVII, una sala de cata de vinos, una bodega histórica y un jardín colgante, un oasis de paz donde los huéspedes son bienvenidos para experimentar los vinos Coffele en un entorno rico en historia y encanto.
ROCK WINES
(Bodega en Soave)
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €20.00
Rock Wines es una bodega italiana creativa que fusiona el vino informal de calidad con la energía de la música, creando una experiencia de cata única y envolvente. Cada botella cuenta una historia, convirtiendo cada sorbo en un momento de compartir, alegría y espontaneidad.
Aunque la calidad es siempre nuestra base, es el ambiente que se crea en torno a una copa de vino lo que realmente nos define. En Rock Wines, el vino se convierte en la banda sonora de los mejores momentos de la vida: lúdicos, expresivos e inolvidables.
Az. Agr. Falezze di Anselmi Luca
(Bodega en Soave)
Proporciona 4 wine tastings y visitas a la bodega desde €70.00
En Falezze, nos apasiona crear una edición limitada de Valpolicella exclusiva para quienes aman y aprecian los mejores vinos.
Nuestra empresa está dirigida por la misma familia desde hace tres generaciones y su historia se remonta a más de ochenta y cinco años. Está situada en el municipio de Illasi, en el Valle di Mezzane, en la zona de producción de Valpolicella DOC (DOP - Denominación de Origen Protegida).
Nuestra casa y bodega está rodeada de bosques de avellanos y robles, olivares y viñedos históricos, en un entorno único ideal para el cultivo de la vid. Aquí siempre se ha elaborado vino, y aún hoy utilizamos métodos tradicionales y respetamos los ritmos de la naturaleza y las estaciones. Desde nuestra casa, y sobre todo desde la terraza donde hacemos las catas, contemplamos un paisaje vasto y ondulado como ningún otro. Se extiende desde las laderas de los montes Lessini hasta el valle del Po.
Azienda Vinicola Canoso
(Bodega en Soave)
Proporciona 3 wine tastings y visitas a la bodega desde €20.00
La familia Canoso siempre ha creído en la calidad del vino producido en las colinas de Monteforte d'Alpone. De hecho, desde 1876 cultivan aquí huertos y viñedos, y venden el vino a granel a los mercados del norte de Italia. Nuestra producción, de unas 70.000 botellas al año, se caracteriza por la combinación del valor de la tradición y la garantía de calidad del equipamiento más moderno. En cada paso de la producción, desde el viñedo hasta la botella, prestamos gran atención y, como no utilizamos productos de origen animal, en 2018 obtuvimos la certificación vegana de V Label. La maduración de nuestros vinos tintos incluye pasajes en barricas, tonneaux franceses y grandes barricas eslavas para dar elegancia a los taninos.
Giannitessari soc agricola srl
(Bodega en Soave)
Proporciona 4 wine tastings y visitas a la bodega desde €25.00
La Bodega Gianni Tessari, situada en Roncà, Verona, está dirigida por el renombrado enólogo Gianni Tessari, que lleva elaborando vinos galardonados desde la década de 1980. La bodega abarca 35 hectáreas en tres terruños clave: Monti Lessini, Soave y Colli Berici. Conocido por combinar la tradición con la innovación, Gianni Tessari expresa su pericia vinícola en estas diversas tierras. Los visitantes de la finca pueden explorar la moderna bodega, que armoniza lo mejor de las técnicas tradicionales con las prácticas vitivinícolas contemporáneas, con el impresionante telón de fondo de las onduladas colinas del Véneto.
Azienda Agricola Gini
(Bodega en Soave)
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €25.00
La historia vinícola de la familia Gini se remonta al siglo XVI, lo que la convierte en uno de los productores más antiguos de la región de Soave Classico. Enclavada en Monteforte, la finca Gini es famosa por su singular bodega subterránea excavada en toba volcánica, donde los vinos maduran en condiciones ideales. A lo largo de los siglos, la familia ha sabido combinar tradición e innovación, restaurando antiguas estructuras con materiales locales como la piedra caliza blanca. Los visitantes de la bodega pueden sumergirse en este rico legado y experimentar una armoniosa mezcla de historia y vinificación moderna.
Musella Winery
(Bodega en Soave)
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €29.00
A las puertas de Verona, la cuidadosa recuperación de un patio del siglo XVI ha transformado las casas rurales en granjas de vacaciones y los antiguos establos en una bodega de elaboración y crianza de vinos. La granja Musella, los viñedos, la bodega y el acogedor caserío están dentro de un parque centenario considerado uno de los conjuntos paisajísticos e históricos más bellos e intactos del Véneto. La gran pasión, profesionalidad y larga experiencia de la familia permiten que la antigua tradición vitivinícola, con el microclima particular de la finca, continúe en su mejor momento; el cuidado de los viñedos y las elecciones éticas en la bodega tienen el ambicioso objetivo de realzar la tipicidad de las variedades de uva veronesas. El respeto por la naturaleza, la agricultura biodinámica, el encanto y el gusto por el detalle son las principales características de la atmósfera que se respira durante tu estancia en Musella.
Azienda Agricola Marco Mosconi
(Bodega en Soave)
Proporciona 1 wine tasting y visitas a la bodega desde €18.00
Durante tres generaciones, la familia Mosconi ha cultivado los viñedos del Valle d'Illasi, pero no fue hasta 2006 cuando empezaron a elaborar vino a partir de sus uvas, centrándose en la calidad tanto en el viñedo como en la bodega. Nuestra filosofía gira en torno a tres valores clave: producir vinos territoriales, que reflejen la rica cultura y tradiciones de nuestra tierra; personales, que muestren la pasión del vinicultor; y artesanales, elaborados con cuidado y respeto por la tradición. Enclavada en las pintorescas colinas del Valle d'Illasi, nuestra finca está rodeada de viñedos, olivares y cerezos, creando un microclima único ideal para el cultivo de uvas excepcionales.
Il Monte Caro
(Bodega en Soave)
Proporciona 2 wine tastings y visitas a la bodega desde €50.00
En 1986 Enzo Marcolini y su esposa Carla se enamoraron de un lugar tan mágico como rocoso y áspero. En ese momento nació nuestra finca familiar.
Hoy, Il Monte Caro es uno de esos lugares vibrantes ante los que es imposible permanecer indiferente. Trabajamos a diario en la producción de vinos distintivos de alta calidad, que revelan el terruño único del Monte Caro y de nuestra región vinícola de Valpolicella. Nuestra granja es un vibrante ecosistema de siete hectáreas de viñedos, olivos y árboles frutales, abejas y hierbas silvestres que rodean la bodega y la casa familiar.
Il Monte Caro es una granja ecológica donde los excelentes productos son el resultado de elecciones sostenibles y del cuidado de la Naturaleza, su biodiversidad y el suelo.
Azienda Agricola Sandro De Bruno
(Bodega en Soave)
Proporciona 2 wine tastings y visitas a la bodega desde €34.50
La Bodega Sandro De Bruno, fundada en 2002 por Tasoniero Sandro y su esposa Ferraretto Marina, está enclavada en los suelos volcánicos entre Montecchia di Crosara y Terrossa di Roncà, dentro de las montañas de Soave y Lessini. Su misión es elaborar vinos que expresen con autenticidad el terruño único de estas tierras. Haciendo hincapié en la sostenibilidad, la pasión y la atención meticulosa al trabajo tanto en el viñedo como en la bodega, la bodega se centra en producir vinos duraderos que mejoran con la edad. Su filosofía se basa en la sencillez y el respeto a la naturaleza, permitiendo que cada vino refleje la riqueza de su origen.
El enfoque de la bodega garantiza vinos de alta calidad con longevidad y complejidad, lo que da lugar a una conexión emocional a lo largo del tiempo con sus vinos. Cada botella es un homenaje al paisaje volcánico y a la profunda tradición vinícola de esta zona, continuamente refinada por la dedicación de Sandro y Marina a su oficio.
Monte Tondo
(Bodega en Soave)
La Bodega Montetondo, dirigida por la familia Magnabosco, está profundamente arraigada en las regiones italianas de Soave y Valpolicella. Con más de 32 hectáreas de viñedos en las laderas del Monte Tenda, el Monte Foscarino y el Monte Tondo, la bodega encarna una rica tradición vitivinícola transmitida de generación en generación. Gino Magnabosco, viticultor experimentado, supervisa personalmente cada paso del proceso, asegurándose de que cada vino refleje el terruño único de estas históricas colinas. El compromiso de la familia de combinar métodos tradicionales con técnicas modernas ha hecho que sus vinos sean reconocidos tanto en Italia como internacionalmente.
Más información sobre Soave
Soave es una denominación y zona vinícola situada en la provincia de Verona, bajo los montes Lessini. En este territorio, que corresponde a una de las zonas vitícolas italianas con mayor densidad de cultivo de la vid, tendrás la oportunidad de descubrir el Soave DOC durante varias catas de vino y recorridos por las colinas de Romeo y Julieta.
Durante tus visitas a las bodegas de la zona de Soave, aprenderás que la singularidad de su vino es el resultado de los suelos basálticos tobáceos de origen volcánico que se encuentran en sus colinas. Los suelos volcánicos confieren al Soave una excelente intensidad y plenitud de sabor, mientras que los aromas característicos del Soave incluyen notas florales, afrutadas y especiadas, con toques de almendra y cereza. Reconocida por primera vez como DOC en 1968, hoy los vinos incluidos en la disciplina son Soave DOC, Soave Classico DOC, Soave Superiore DOCG y Recioto di Soave DOCG, formando una pirámide de calidad con importantes distinciones geográficas.
¿Qué comida probar en Soave?
Las catas de vino en la zona vinícola de Soave, que a menudo incluyen un plato de delicias locales como quesos y embutidos, seguramente prepararán tu estómago para una comida adecuada. Algunas de las especialidades originarias de la zona de Verona que te recomendamos probar mientras estás aquí son los bigoli con le sarde (pasta con sardinas), el risotto al tastasal, el bollito con la pearà (carne hervida con salsa de pan) y la pastissada de caval (carne de caballo estofada).
¿Qué vinos probar en Soave?
La principal variedad de uva que encontrarás al visitar las bodegas que producen Soave es la Garganega, que encuentra su hábitat perfecto en los suelos volcánicos de la zona. Esta variedad de uva blanca se caracteriza por sus aromas de almendra y flores blancas y un interesante equilibrio de acidez y azúcares. El Trebbiano di Soave también se utiliza en la vinificación del Soave para apoyar la sapidez y la vivacidad del Garganega. Por último, la variedad internacional Chardonnay también puede utilizarse en la producción de Soave.
¿Cuál es la mejor temporada para visitar Soave?
Se pueden organizar catas de vino en la zona de Soave durante toda las temporadas. A mediados de mayo, se celebra el Festival Medieval del Vino de Soave en el centro histórico del pueblo de Soave. Durante el evento, los visitantes son agasajados a lo largo de las calles del pueblo por bufones, tragafuegos, arqueros, abanderados, músicos, nobles, damas de la corte, caballeros y cuentacuentos que dan vida a increíbles recreaciones históricas que te harán revivir el esplendor de la Edad Media.
¿Qué hacer en Soave?
Cuando estés en Soave para hacer una cata de vinos, no dejes de visitar también el castillo de Soave, encaramado en lo alto del pueblo. Otros puntos destacados de la zona que merece la pena visitar son los pueblos de San Bonifacio y Monteforte D'Alpone, los baños termales de Giunone, Verona y su centro histórico de gran riqueza cultural, donde encontrarás su famosa Arena y la casa de Julieta.
¿Cuánto cuesta una cata de vinos con visita a bodegas en Soave?
El precio medio de una cata de vinos con visita a bodega en Soave es de alrededor de €31.50. Según la experiencia, los precios oscilan entre €18.00 y €45.00. Reservar con antelación garantiza la disponibilidad y los mejores precios.
¿Qué bodegas visitar en Soave?
Éstas son las mejores bodegas para visitar en Soave:
- CANTINA VERONESE BEATRICE
- Cantina del Castello
- VINI CASAROTTO
- Ca' Rugate Azienda Agricola
- Cantina Sabaini
- Terre di Pietra
- Il Monte Caro
- Az. Agr. Falezze di Anselmi Luca
¿Dónde hacer catas de vino en Soave?
Éstas son las mejores catas de vinos que puedes reservar en Soave:
- Auténtica experiencia vinícola en Ca' Rugate
- Cata de vinos clásicos en la Bodega de la Veronesa Beatrice en Valpolicella
- Entre Soave y Valpolicella: Visita y cata de vinos en la Cantina del Castello
- Cata de vinos Premium en la Bodega Veronese Beatrice de Valpolicella
- Degustación de vinos y productos típicos de Soave en Vini Casarotto
- Degustación de 4 Vinos Icónicos y Plato Típico con Visita Guiada a la Cantina Provolo
- Visita a la bodega y cata de vinos naturales de Valpolicella en Terre di Pietra
- Envejecido en madera: Cata exclusiva de 4 vinos y visita privada a la Cantina Provolo