AZIENDA AGRICOLA RUNCHET DI DANUSSO ANDREA

Tras años de experiencia tanto en importantes bodegas locales como en centros agrícolas y vinícolas extranjeros (Australia, Chile, Nueva Zelanda), hicimos realidad nuestro sueño de producir una gama de vinos según nuestra interpretación personal de la elaboración del vino a la antigua usanza.

La Bodega Runchet es la primera generación que produce vino: plantamos las cepas de Barbaresco Meruzzano en Treiso y las de Pinot Noir y Chardonnay de Alta Langa en Serravalle Langhe.

Nuestra filosofía es hacer contemporánea la tradición mediante el uso de técnicas modernas, conocimientos y habilidades adquiridos con la experiencia.

Formamos parte de la FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (Federación Italiana de Viticultores Independientes), una asociación que protege especialmente a los pequeños viticultores como nosotros. Como citan en su sitio web: "El Viticultor Independiente cultiva sus viñedos, vinifica sus uvas, embotella su vino y supervisa personalmente la venta del mismo, bajo su propia responsabilidad, con su propio nombre y etiqueta. Comprometido diariamente en un proceso que sigue toda la cadena de producción, el Viticultor trabaja constantemente para preservar, proteger y promover el territorio al que pertenece" y nosotros nos encontramos muy dentro de esta definición.

La finca en la que se levanta la bodega, conocida como Cascina Ronchetti, ya existía a principios del siglo XX y pertenecía a la familia Bongiovanni, que ya comerciaba con sus propias uvas.

Runchét es Ronchetti en piamontés, y elegimos esta palabra para representarnos y rendir homenaje a la familia de Beatrice.

La Bodega Runchet produce Barbaresco DOCG Meruzzano, Langhe DOC Nebbiolo, Barbera d'Alba DOC Superiore, Alta Langa DOCG Riserva Achille, Langhe DOC Chardonnay y Moscato d'Asti DOCG. El Barbaresco DOCG, envejecido en barricas de roble francés de 225 litros durante 24 meses (y 48 meses para el Riserva Gregorio), no necesita presentación. De color rojo con reflejos granates, combina bien con platos importantes como carnes rojas y caza. El Barbera d'Alba y el Nebbiolo de Langhe completan los vinos DOC producidos a partir de uvas tintas y combinan bien con quesos curados, salchichón, platos de pasta y platos de carne. Entre los vinos DOC elaborados con uvas blancas están el Langhe DOC Chardonnay, agradablemente sabroso, aterciopelado y afrutado, excelente con platos de pescado, y el Moscato d'Asti DOCG, un vino especial utilizado en la cultura piamontesa para acompañar los postres al final de la comida, especialmente la tarta de avellanas. Pruébalo como aperitivo para acompañar salchichón, quesos azules y anchoas verdes, y también es ideal con platos asiáticos ligeramente especiados y picantes. Alta Langa DOCG es un vino espumoso que expresa la tradición de esta zona del Piamonte y se obtiene del cuvée, la mezcla de un 80% de Pinot Noir y un 20% de Chardonnay. El producto resultante, de color amarillo pajizo no muy intenso, con un sabor fino, delicado y armonioso, combina bien con platos tradicionales piamonteses a base de trufas blancas, fondue, flan de verduras y frituras mixtas. Excelente con pescado y perfecto como aperitivo. Los vinos Chardonnay y Barbera se elaboran con uvas recogidas en cepas de más de setenta años, y el etiquetado de todas las botellas de la producción se realiza mediante un paciente trabajo manual.