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Sobre la bodega y los vinos
Somos Bresolin -Enrico, Matteo y Davide-, viticultores independientes, jóvenes y apasionados. Desde 2012, año de fundación de nuestra bodega familiar, cultivamos nuestras propias uvas con dedicación y esmero.
Bresolin es un orgulloso miembro de la FIVI (Federación Italiana de Viticultores Independientes), lo que significa que supervisamos personalmente cada etapa de la producción, desde el viñedo hasta la botella.
Somos viticultores que aman trabajar la tierra entre las hileras de Asolo DOCG, un territorio que nos representa profundamente. Nuestro trabajo se guía por el respeto a la naturaleza y el deseo de expresar su carácter auténtico a través de nuestros vinos.
Somos ecológicos. Desde el principio, hemos elegido prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, por profundo amor y respeto a nuestra tierra. Nuestros productos proceden de suelos fértiles rodeados de bosques habitados por ciervos, jabalíes y aves silvestres: un lugar donde prospera la biodiversidad y donde cada botella cuenta una historia de equilibrio y armonía entre el hombre y la naturaleza.
Detrás de cada botella de Bresolin hay un nombre, una persona, una raíz. Cada etiqueta no indica simplemente un tipo (Extra Seco, Brut, Extra Brut), sino que lleva un apellido, un homenaje a quienes hicieron posible nuestro viaje.
Fundada en 2012, Bresolin es una bodega joven con raíces profundas. Nuestros viñedos y nuestra pasión fueron heredados de nuestros abuelos, auténticos pioneros de la viticultura familiar.
Desde la infancia, nos llevaban entre las viñas, sobre todo en época de vendimia. De ellos aprendimos el amor por la tierra y el valor del trabajo duro.
Nuestra historia comienza en Valdobbiadene, donde nació nuestro vínculo con la vid. Hoy cultivamos en Asolo DOCG, una denominación joven y dinámica en la que nos reconocemos plenamente.
Aquí crecimos, echamos raíces y construimos nuestra empresa familiar. Aunque ahora trabajamos en una zona distinta a la de nuestros abuelos, siempre los llevamos con nosotros.
Cada vino es una dedicatoria:
Extra Seco - Sior Lino, en honor a nuestro abuelo materno Deduino Brut - Rissieri, el apodo de nuestro abuelo paterno Giorgio Extra Brut - Benny, nuestro padre Beniamino, una figura clave en la empresa
Bresolin es más que vino: es una historia de familia, tierra y pasión. Cada botella cuenta quiénes somos.
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