Name: Cantina Fontechiara
Rating: 4.9

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Visita y cata de vinos en la Bodega Fontechiara

Borgomanero, Novara, Piamonte - (Colinas de Novara) 2 Horas Mín 1, Máx No especificado

Desde €30

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Vino y relax en la Bodega Fontechiara

Borgomanero, Novara, Piamonte - (Colinas de Novara) 2 Días Mín 2, Máx 2

Desde €125

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Comentarios

Visita fonte Chiara

Valoración: 4 sobre 5 11/1/25

Cantina piccolina, giovane ma molto carina e ben organizzata. Si inizia con piccolo giro nei laboratori/cantina e poi ci sposta nella sala dedicata agli assaggi.
Ci sono vari pacchetti degustazione, a seconda di quanti vini si vuole assaggiare, accompagnati da prodotti locali. Vini spiegati, dalla proprietaria, molto bene. Oltre ai vini si trovano anche prodotti fatti con gli scarti del mosto. Idea molto carina per una gita diversa dal solito
Consiglio la degustazione da 3 vini.
Federica

Respuesta de Cantina Fontechiara

Graie Federica, siamo molto felici che si sia trovata bene nella nostra piccola cantina e che l'esperienza le sia piaciuta! Torni a trovarci!

Degustazione

Valoración: 5 sobre 5 10/1/25

Bellissima esperienza e posto,personale molto competente e gentile
Daniele

Respuesta de Cantina Fontechiara

Grazie mille, siamo davvero molto felici che vi siate trovati bene!

A hidden gem in Piedmont

Valoración: 5 sobre 5 6/1/25

My wife and I stayed one night at Cantina Fontechiara and absolutely loved it. The atmosphere was cozy and welcoming, with a charming family-run feel that made us feel right at home. The building has been beautifully renovated—modern where it counts but still retaining its rustic charm.

The highlight of our stay was the wine tasting. It was both educational and engaging, with delicious local wines accompanied by generous and tasty snacks. In the morning, we were treated to a wonderful breakfast with fresh, high-quality products.

We only wish we could have stayed longer. Highly recommended for anyone looking for an authentic and relaxing wine country experience.
We would have loved a simple dinner option, but they were very helpful and arranged reserveration nearby.
Robert

Respuesta de Cantina Fontechiara

Thank you very much Robert!! We are really happy that you enjoyed your stay and the tasting of our wine. Hope to see you again!

Piccola cantina, grande carattere

Valoración: 5 sobre 5 6/1/25

Fontechiara è una piccola cantina a conduzione familiare, ma offre una notevole varietà di vini, tutti curati nei minimi dettagli. Durante la visita abbiamo partecipato a una piacevole degustazione, accompagnata da assaggi di prodotti locali come salumi e formaggi, di ottima qualità e perfettamente abbinati ai vini.

Tra le bottiglie proposte, ho scelto di acquistare anche un vino a metodo ancestrale, che non ho ancora assaggiato ma che promette molto bene. A colpirmi particolarmente è stata anche la presenza di una birra artigianale prodotta con vinacce, davvero interessante per chi ama le contaminazioni tra mondo brassicolo e vitivinicolo.

L’atmosfera è calda, accogliente e autentica: si percepisce la passione e l’orgoglio per il proprio lavoro. Una tappa consigliata per chi vuole vivere un’esperienza genuina nel cuore del territorio.
Francesco

Respuesta de Cantina Fontechiara

Grazie mille per le sue parole, speriamo di averla di nuovo tra i nostri ospiti!

Wine tasting

Valoración: 5 sobre 5 7/1/24

The winery whilst small in production, provided a fantastic experience of a tour of the cellar, introduction to all the wines and products that they sell and the actual tasting of several wines with different foods, including horse and donkey cured meats which were delicous. The hosts were informative and attentive and what made it unique, for me, was that they accepted solo travelers for bookings, something others do not cater for.
The signs as to where to park could be clearer on the entry.
Stephen

Respuesta de Cantina Fontechiara

Dear Stephen, thanks again for your visit! We are really happy that you appreciate tour and tasting. Hope to see you again!

Degustazione molto carina

Valoración: 5 sobre 5 5/1/24

Degustazione molto carina. Nel nostro voucher erano compresi il tour della cantina e una degustazione di 3 vini accompagnati da piccoli taglieri. Nel complesso ci siamo trovati bene, si tratta di una piccola cantina familiare, vini interessanti, molto bello che utilizzino l’uva anche per la produzione di altri prodotti come pasta, cosmetici e confetture.
Il costo dei vini è un po’ alto considerato l’acquisto diretto in cantina, probabilmente dovuto al fatto che la cantina non ha una produzione annuale elevata. In ogni caso, il costo ci ha fatto desistere dall’acquisto di prodotti da portare a casa.
Francesca

Pomeriggio piacevole

Valoración: 5 sobre 5 5/1/24

2h di degustazione molto piacevole ambiente confortevole e accogliente, ti senti quasi come a casa. Ottima degustazione di vini con buoni abbinamenti. Super consigliato
Marta

Greta time at Cantina Fontechiara

Valoración: 5 sobre 5 1/1/24

Everything was Amazing. There were two girls, One speaks english and italian and the other spanish and italian. They were really nice and explained us everything.
Alejandra

Respuesta de Cantina Fontechiara

Thank you so much for coming to our winery! Hope to see you again in Fontechiara!

Tom and Kitley

Valoración: 5 sobre 5 10/1/23

Wow. It was wonderful. Our guide to the tour was sooo great. We had a great time. The only issue for us was that we bought the wax candle holders and the ones we were shown were an autumn color and when we got home and opened them they were white. Please tell people that. Otherwise we loved it!!
Kitley

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Sobre la bodega y los vinos

Inspirada por un profundo amor a la tierra, la familia que está detrás de la Cantina Fontechiara decidió volver a sus raíces, reviviendo la tradición vinícola transmitida de generación en generación. Con la orientación de expertos enólogos y viticultores locales, se replantaron los viñedos con variedades de uva autóctonas, marcando el comienzo de un viaje único y desafiante, estrechamente alineado con los ritmos de la naturaleza.

El nombre "Fontechiara" es un homenaje a Chiara y al manantial de agua natural, o "fonte", encontrado en la propiedad por un adivino del agua. El viñedo se cultiva con métodos naturales, basándose en la creencia de que el vino elaborado sin productos químicos es mejor tanto para el planeta como para el bebedor de vino. Este enfoque no sólo preserva la salud del suelo y las plantas, sino que también garantiza un producto más puro, libre de residuos nocivos.

Fontechiara produce vinos naturales de alta calidad bajo la denominación DOC Colline Novaresi, como Nebbiolo, Vespolina y Rosato. Los viñedos se cultivan respetando el medio ambiente y centrándose en promover la biodiversidad. Las vides prosperan en un suelo vivo, rico en organismos como lombrices y bacterias beneficiosas, que contribuyen a la salud de la tierra.

Cada cepa se cuida con esmero durante todo el periodo vegetativo, con aclareo de uvas en verano para controlar el rendimiento y garantizar una fruta de mayor calidad. La vendimia es totalmente manual y todas las uvas se recogen el mismo día. Tras la vendimia, las uvas se seleccionan meticulosamente a ojo y se estrujan inmediatamente para evitar fermentaciones no deseadas.

El proceso de fermentación se vigila estrechamente a diario para preservar la calidad y el carácter del vino. Fontechiara produce deliberadamente un número limitado de botellas cada año, y respeta un estricto control de calidad en toda la cadena de producción. Además, como no se utilizan ingredientes de origen animal durante la vinificación, los vinos tienen certificación vegana, lo que los convierte en una elección natural y ética para los aficionados al vino.

Cantina Fontechiara
(Bodega en Colinas de Novara)

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