Cantina Giovannini

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Sobre la bodega y los vinos

Enclavada entre las ondulantes colinas de Narni, la Cantina Giovannini encarna la total dedicación de nuestra familia a la producción de vino Ciliegiolo, un producto que encierra la verdadera esencia de nuestro territorio, al que estamos profundamente vinculados. Estamos orgullosos de ser la única bodega que ofrece una gama tan rica y diversa de vinos de uva Ciliegiolo, con cuatro etiquetas monovarietales que expresan la esencia de esta preciada vid. Nuestra gama se enriquece además con un passito de Ciliegiolo, un vino dulce e intensamente aromático, y una grappa de Ciliegiolo, un destilado que capta la esencia más pura de la uva. Nuestra innovación no tiene límites: somos los pioneros del proyecto "Ciliegiolo 2.0", cuya investigación se llevó a cabo en colaboración con la Universidad de Tuscia. El proyecto ha permitido explorar nuevas fronteras en la producción de vino, revolucionando el concepto del Ciliegiolo como vino de consumo temprano y conduciendo a la creación del primer Ciliegiolo de larga crianza, con una complejidad y una persistencia extraordinarias.

Los vinos que produce la Cantina Giovannini son Ciliegiolo, un Ciliegiolo Selección, Cerasia, GRA' Ciliegiolo espumoso, Summa Rosado de Ciliegiolo, Ciliegiolo Passito y Ciliegiolo Grappa, además de Chardonnay, Corrado (Chardonnay en roble), L'Incanto (espumoso de Chardonnay) y FacciaaFaccia (espumoso de método clásico).