Cantina Oltre Al Mare
(Bodega en Ligurian Riviera, Riviera dei fiori, Ponente Ligure)
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1 Hora 30 Minutos
Participantes: Mínimo 2, Máximo 10
Sobre la bodega y los vinos
La Bodega Oltrealmare tiene sus raíces en la tradición y la sostenibilidad, y nació de la recuperación de unas tierras que habían estado abandonadas durante más de 30 años. Enclavada en las pintorescas colinas de Liguria, nuestra familia ha cultivado 1.500 olivos centenarios para producir el afamado aceite de oliva virgen extra Taggiasca DOP. Nuestro viaje se amplió a la viticultura con el descubrimiento de vides antiguas, donde ahora cultivamos la uva Pigato, autóctona de Liguria. Los visitantes de nuestra bodega pueden sumergirse en el sereno paisaje, explorar los viñedos en terrazas y experimentar nuestro compromiso de preservar el patrimonio de este territorio único. Cada aspecto de nuestra agricultura se realiza con cuidado por la tierra y un profundo respeto por la naturaleza, ofreciendo una experiencia verdaderamente auténtica tanto a los amantes del vino como a los viajeros.
Nuestro orgullo es el Pigato, una variedad de uva histórica del oeste de Liguria. El Pigato, cuyo nombre significa "manchado" en el dialecto local, produce uvas doradas con características motas marrones. El resultado es un vino que ofrece un bouquet fresco y fragante con notas florales, encarnando la esencia aromática del Mediterráneo. Su perfil ligero y crujiente marida de maravilla con el marisco y los platos tradicionales de Liguria, capturando los sabores de la región en cada sorbo. Cada botella refleja nuestra pasión por la viticultura sostenible, ya que cuidamos cuidadosamente nuestros viñedos con dedicación a la tradición y amor a nuestra tierra.