Cantine Gerardo Perillo

La bodega nació en 1997 en Castelfranci, en pleno corazón de Irpinia. Gerardo Perillo, hijo de Salvatore —un viticultor histórico de la zona—, recogió el testigo de su padre para sacar el máximo partido a un terruño ideal para la viticultura y continuar con una tradición familiar arraigada en la cultura agrícola de Irpinia.

Hoy en día cuentan con siete hectáreas de viñedos, en su mayoría de Aglianico, cultivados en los territorios de Castelfranci, Montemarano y Paternopoli —zonas que forman parte de la denominación de origen DOCG Taurasi—, junto con una pequeña parte de Coda di Volpe. Entre 2014 y 2021, la producción se extendió también a Capri, dando lugar al Capri DOC Bianco.

Los suelos volcánicos y arcillosos de Irpinia, ricos en minerales, aportan a los vinos estructura, complejidad y una mineralidad característica. La altitud y las variaciones de temperatura realzan los aromas y conservan la acidez natural.

Cada parcela se estudia y se gestiona para expresar al máximo el carácter del terruño. El objetivo es siempre el mismo: vinos que hablen del territorio del que nacen.

Cantine Perillo elabora Taurasi DOCG, Irpinia DOC Aglianico, Irpinia DOC Campi Taurasini e Irpinia DOC Coda di Volpe.