Casa Vinicola Gioacchino Garofoli
Sobre la Bodega
La historia de los Garofolis es una historia de personas y de una familia identificada con la viticultura desde hace cinco generaciones. Siempre les ha guiado la misma filosofía: una actualización constante de las técnicas de producción, respetando los métodos de vinificación tradicionales e históricos; atención a la evolución del mercado y sus exigencias, junto con la fidelidad a los valores de las características especiales que han transmitido las tradiciones del territorio. Los viñedos propiedad de la empresa están situados en fincas que ocupan una superficie total de unas 50 hectáreas. Están situadas en los municipios de Montecarotto (en Cupo delle Lame), Ancona (en Paterno y Piancarda) y Castelfidardo (en Acquaviva).
Sobre los Vinos
Las características de cada propiedad son las siguientes: Garofoli produce su vino en dos ubicaciones. La bodega de Serra de' Conti, situada en la zona clásica de producción del vino Verdicchio dei Castelli di Jesi, vinifica las uvas de Verdicchio utilizando las técnicas más modernas. Las uvas utilizadas en la producción del Rosso Cònero se vinifican en la bodega de Castelfidardo, situada en la zona de producción. Además, la bodega también vinifica las uvas para el Rosso Piceno, así como otras uvas blancas y tintas no D.O.C. En la bodega de Castelfidardo también se lleva a cabo la maduración y el envejecimiento del vino, la elaboración de vinos espumosos y el embotellado. Las oficinas administrativas y comerciales de la empresa se encuentran en la bodega de Castelfidardo.
Servicios
- WiFi gratuito
- Parqueo gratuito
- Venta de vino
- Área de Reuniones/Congresos
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Reseñas de usuarios (11)
Todo fue perfecto
Luego pasamos a la bodega, que es fascinante. Allí nos habló de todos los métodos de elaboración del vino que utilizan. Nos enseñó muchas cosas interesantes.
Por último, subimos para la cata, que también fue perfecta. Probamos 4 de sus vinos icónicos. El tinto era espectacular. Acompañado de una tabla mixta que incluía aceite de oliva local.
Qué puedo decir, Filippo estuvo fantástico y disponible para cada una de nuestras preguntas y/o peticiones. ¡Así que muchas gracias!
Agradable sorpresa
Preciso y ordenado
Visita a las bodegas Garofoli
El recorrido por la bodega fue muy apreciado y se explicó muy bien el uso de las barricas del pasado y las actuales, la diferencia entre las distintas maderas que las componen, todo explicado de forma excelente.
Al recorrido por la bodega le siguió una cata de sus vinos, que fueron excelentes desde todo punto de vista.
Una experiencia recomendable
Luego pasamos a una degustación de excelentes vinos acompañados de una tabla de embutidos locales.
Recomiendo esta experiencia porque detrás de una botella de vino hay mucha pasión, investigación y dedicación, y en momentos como estos se comprende muy bien.
En verano, sugeriría también algunos eventos especiales por la noche.
Excelente experiencia
¡Una visita maravillosa!
Excelente también la cata de vinos y especialidades típicas.
Se lo recomiendo a todo el mundo, ¡volveremos sin duda!
Excelente experiencia
Excelentes vinos, aceite y productos típicos incluidos en la degustación.
Sustancia
Descubrimientos de aromas, amabilidad
(¡Filippo realmente Top!!@) atención, detalles.
Las catas de vino fueron una verdadera experiencia, un viaje, una meditación.
Luego Caterina: sonrisa, amabilidad, disponibilidad, conectó inmediatamente con nosotros.
Una experiencia que recomiendo a cualquiera que quiera hacer un viaje meditativo.
Recomendaría añadir algunos detalles más sobre la comida.
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