Casale 120 winery

Casale 120 es una bodega boutique situada en la ladera norte del Etna, en la histórica Contrada Picciolo, un anfiteatro volcánico abrazado por antiguas coladas de lava de 1911 y 1923. Aquí, el agrónomo siciliano Maurizio y la viticultora holandesa Margriet aúnan su pasión compartida por la viticultura y la sostenibilidad, insuflando nueva vida a una casa solariega del siglo XIX recientemente restaurada y a los viñedos en terrazas que la rodean.

La finca cuenta con viñas de hasta 140 años, sostenidas por un sistema tradicional de conducción del alberello y muros de lava de piedra seca, testimonio del arraigado patrimonio vitivinícola del Etna. Cada cepa se cultiva respetando tradiciones centenarias, con métodos respetuosos con el medio ambiente que dan prioridad a la calidad sobre la cantidad.

Casale 120 también se centra en preservar la biodiversidad, con una sección del viñedo dedicada a variedades autóctonas del Etna casi extinguidas. Mientras tanto, en el flanco sur del volcán, en Milo a 900 metros, la bodega cultiva Carricante para su Etna Bianco Superiore.

Situado en la aldea de Rovittello, a pocos minutos de Linguaglossa, Piano Provenzana y la autopista Catania-Messina, Casale 120 da la bienvenida a los viajeros deseosos de descubrir el paisaje vitícola único del Etna.

En Casale 120, la elaboración del vino es una expresión pura del terruño volcánico, las distintivas añadas del Etna y las propias variedades de uva. La bodega está especializada en las dos denominaciones emblemáticas de la región:

Etna Rosso DOC: elaborado principalmente con Nerello Mascalese, con un toque de Nerello Cappuccio, este vino tinto es elegante pero estructurado, mineral y profundamente ligado a los suelos negros de Contrada Picciolo. El uso del sistema tradicional alberello garantiza bajos rendimientos y uvas de gran calidad, lo que se traduce en vinos de auténtico carácter.

Etna Bianco Superiore DOC: Elaborado con un 100% de Carricante cultivado en los viñedos de gran altitud de Milo, este vino blanco es refinado y fresco, y ofrece una acidez vibrante, una complejidad mineral y un final largo, características de su excepcional origen.

Cada botella se elabora para reflejar el alma del Etna, mostrando tanto el poder de la naturaleza como la paciencia de las manos humanas. Casale 120 es un homenaje a la elegancia intemporal de los vinos del Etna.