Château La Tour Blanche

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Sobre la bodega y los vinos

The figures who have shaped the destiny of La Tour Blanche are inextricably linked to its history. Each, in their own way, has contributed to making the estate one of the finest in Sauternes, by taking risks, by being imaginative, by challenging conventional thinking, and by investing. These “prospectors of gold” - a description which is very fitting for Sauternes - have created their philosopher stones in the form of... golden nuggets. Foremost among these: Monsieur de Saint-Marc, Lord of La Tour Blanche. We could go much further back in time, but the original small chartreuse that became a château starts to get slightly lost among the various notarial deeds and other archives. But we need to start somewhere, and Monsieur de Saint-Marc, Lord of La Tour Blanche – who would give the domaine its name – is a good starting point. This was back in the mid-17th century. Saint-Marc was a clerk at the Court of the Parliament of Bordeaux. As he had considerable financial means at his disposal, he was able to transform the vineyards and its humble dwelling into a fine looking château, even having a tower built in order to justify the name!

La denominación de Sauternes abarca cerca de 2.000 hectáreas en los cinco pueblos de Barsac, Bommes, Fargues, Preignac y Sauternes. Esta región vinícola ofrece al visitante un paisaje ondulado en el que sus laderas suavemente inclinadas parecen estar complacientemente expuestas a la luz del sol. Por eso Chateau La Tour Blanche, junto con la mayoría de los crecimientos clasificados ("Crus Classés") de la denominación, está situado en la cima de una colina, a 60 m sobre el nivel del mar. Esta posición ventajosa facilita la mejor exposición posible al sol, un drenaje óptimo de la tierra y unos suelos específicos. Todo ello confiere a los vinos un carácter especial. En efecto, este terreno aluvial (depósitos procedentes del Garona), está formado por un suelo superficial de grava y un sustrato arcilloso-calcáreo. Las tres variedades de uva tradicionales de la A.O.C. de Sauternes son Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle. En Chateau La Tour Blanche están plantadas en las proporciones adecuadas: 83% de Sémillon, 12% de Sauvignon Blanc y 5% de Muscadelle. Cada variedad de uva aporta al vino sus cualidades y características específicas, en una mezcla armoniosa y siempre única. El Sémillon confiere al vino su color dorado y su aroma específico a frutos secos, frutas confitadas y miel