Domaine Casta

La historia de la finca renació en 2011.

Antes de eso, la finca había quedado abandonada tras la muerte del abuelo de Rémi, a quien nunca conocimos.

Arrancaron las viñas y, luego, en 1992 se produjo un terrible incendio (que empezó en Île Rousse y llegó hasta las afueras de Saint Florent).

Las consecuencias fueron graves: el olivar familiar quedó reducido a cenizas. Ante esta situación, el resto de la familia desistió de hacerse cargo de la finca debido al trabajo que suponía ponerlo todo en orden. A esto le siguieron unos veinte años de abandono, durante los cuales el maquis volvió a adueñarse del terreno.

Pero en 2011, Rémi, con 16 años, volvió a estas tierras. Y ahí fue cuando ocurrió la magia.

Cada vez se oye con más fuerza el deseo de revivir esta parte de la historia familiar. Ya está decidido: ¡cuando termines el instituto, vamos a dar el paso y hacernos cargo de la finca!

La finca fue clasificada entonces como AOC Patrimoniu, aunque tenía un terruño diferente: granito en todo el desierto de Agriate. Al mismo tiempo, obtuvimos nuestra certificación ecológica.

Hoy en día, la finca tiene 4 hectáreas, y en 2026 se replantarán tres de ellas.

Solo usamos variedades de uva autóctonas: Vermentino, Niellucciu y Sciaccarellu.

Elaboramos nuestros primeros vinos en la finca Arena y, en cuanto pudimos conseguir las autorizaciones y los permisos de obra, empezamos a construir nuestra propia bodega.

Las viñas se cultivan de forma natural y con muy pocos tratamientos (ecológico).

Domaine Casta elabora vinos tintos y blancos.

En cuanto al blanco, con la denominación AOC Patrimoniu, es un cuvée 100 % Vermentino, muy mineral y con unos bonitos reflejos metálicos. En cuanto al tinto, tenemos dos cuvées diferentes: un tinto fresco y ligero, ideal para el aperitivo o cuando hace calor. Este último está elaborado con una mezcla de un 60 % de Niellucciu y un 40 % de Sciaccarellu. Es una IGP Île de Beauté. Y un tinto 100 % Niellucciu, con la denominación AOC Patrimoniu, con una estructura más representativa de la denominación.