Domaine François Baur
(Bodega en Alsace)
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Sobre la bodega y los vinos
El vino es una historia de las uvas, pero también de las raíces. Cada generación vela por el cuidado que prodiga a su tierra, y la biodinámica reina en la finca desde hace varias décadas. Sin productos químicos de síntesis perjudiciales para su vida subterránea, el suelo, organismo por derecho propio, aporta su equilibrio y energía vital a las plantaciones.
Este respeto por la tierra preserva y magnifica nuestro terruño tanto como realza las vides... ¡y el vino!
La riqueza de nuestro subsuelo y unas condiciones microclimáticas excepcionales están en el origen de nuestro grand cru, Brand. Es una de las 51 denominaciones grand cru de Alsacia y su tierra de fuego, coronada de leyenda, dio origen a Sangre de Dragón, el vino estrella del Domaine.
Alsacia goza de una geografía y un clima extraordinarios. Turckheim, ciudad turística situada cerca de Colmar, alberga las 12,5 hectáreas de viñedos del Domaine François Baur, cuna de nuestra saga vinícola desde 1741. Aquí, arraigadas en tres terruños diferentes, cultivadas con amor a la uva y respeto a la tierra, nuestras vides ofrecen sus maravillosos aromas a nuestros renombrados vinos.