Domaine Sylvie Fahrer et Fils
Sobre la Bodega
Durante cuatro generaciones, el Domaine Sylvie Fahrer se ha dedicado a elaborar vinos excepcionales, adoptando la viticultura ecológica desde 2021. Situada en el corazón de la Ruta del Vino de Alsacia, la bodega está comprometida con la calidad, la expresión del terruño y el respeto por las variedades de uva.
Con una extensión de 20 hectáreas en una zona de fallas sísmicas, la finca se beneficia de siete tipos de suelo distintos, que crean una diversidad aromática única en los vinos. Con viñedos de una edad media de 35 años y una densidad de plantación de 4.000 cepas por hectárea, el Domaine Sylvie Fahrer produce vinos que reflejan verdaderamente la riqueza de Alsacia.
Sobre los Vinos
El Domaine Sylvie Fahrer produce más de 20 vinos diferentes, combinando tradición e innovación. Con un profundo dominio de la vinificación clásica de Alsacia, el enfoque se ha ampliado a la elaboración de vinos modernos y distintivos que reflejan tanto la herencia francesa como la creatividad.
La gama incluye vinos blancos secos, semisecos y dulces, junto con tintos y espumosos, ofreciendo una selección diversa que muestra la riqueza y versatilidad de la región.
Servicios
- Parqueo gratuito
- Venta de vino
- Restaurante
- Alojamiento
- Admite mascotas
Reseñas de usuarios (2)
Domaine Sylvie Fahrer
Es un negocio familiar tanto por el tamaño de la bodega como por la atmósfera y el ambiente.
En cuanto a la producción, encarna la típica bodega alsaciana basada en variedades de uva autóctonas.
Probé 5 o 6 tipos de vinos y aprecié su calidad, especialmente el Crémant y el Moscatel.
El personal que nos recibió (recuerdo el nombre de Margot) fue absolutamente amable y dispuesto a responder a cada comentario.
¡Gran visita y gran degustación!
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