Fattoria di Bacchereto
Sobre la Bodega
La Fattoria di Bacchereto es una finca histórica enclavada en las pintorescas colinas de Carmignano, que ofrece vistas panorámicas de Florencia a Pistoia y está rodeada por los frondosos bosques de Montalbano. Con unos orígenes que se remontan al siglo XV bajo la familia Médicis, la finca ha estado bajo el cuidado de la familia Bencini Tesi desde la década de 1920, que inició su renombrada producción de aceite y vino. En 2002, la Fattoria di Bacchereto adoptó la agricultura biodinámica, preservando la belleza natural de su entorno y elaborando vinos que reflejan la armonía entre tradición y naturaleza. Los visitantes de esta finca pueden sumergirse en una rica historia y experimentar el auténtico espíritu de la Toscana.
Sobre los Vinos
Los vinos de Fattoria di Bacchereto encarnan la esencia de la región de Carmignano, donde la tradición se une a la innovación biodinámica. La finca cultiva 8 hectáreas de viñedos de Trebbiano, Sangiovese, Canaiolo nero y Cabernet Sauvignon a altitudes que oscilan entre los 200 y los 500 metros sobre el nivel del mar. El vino insignia, Carmignano, es una mezcla de Sangiovese, Canaiolo nero y Cabernet Sauvignon, producida con levaduras autóctonas y sin aditivos químicos. Este vino refleja el compromiso de la finca con la biodinámica, ofreciendo un sabor auténtico y profundamente expresivo de su terruño único.
Durante la experiencia, tendrás la oportunidad de catar 4 vinos:
* nuestro vino Rosso, sencillo y fresco
* la complejidad y riqueza del Carmignano DOCG "Terre a Mano
* el dorado y especial blanco IGT "Sassocarlo "Terre a Mano"
* el tradicional VinSanto di Carmignano DOC, envejecido durante 10 años en los tradicionales "caratelli".
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Servicios
- Parqueo gratuito
- Venta de vino
- Admite mascotas
Reserva una experiencia
Reseñas de usuarios (15)
Cata
Muy agradable
Vinos muy buenos, con cuerpo e importantes.
Muy buena comida para acompañar.
La única pega: la bruschetta tenía demasiado ajo, un condimento que no es del gusto de todos.
Visita a la Fattoria di Bacchereto
Una bienvenida encantadora por parte de la propietaria de toda la producción, tanto de vino como de aceite de oliva.
Nuestra visita se centró principalmente en la elaboración del vino y fue realmente muy interesante, ya que la propietaria también profundizó en temas de vinificación que no suelen tratarse en las catas clásicas.
Vinos de excelente calidad, el vin santo es verdaderamente sublime.
Totalmente recomendado.
Maravilloso
La señora Rossella que nos recibió fue muy amable y se nota inmediatamente que hace este trabajo con amor y dedicación. Su decisión de adoptar la biodinámica fue visionaria y se nota: cada sorbo de vino es una experiencia única.
Los vinos y el vinsanto eran simplemente deliciosos, con un sabor auténtico y natural que te hace sentir como si fueras parte de la propia naturaleza. La visita a la finca fue una experiencia completa, con explicaciones detalladas y catas guiadas.
Si busca una experiencia única y auténtica, no dude en visitar esta finca biodinámica. ¡La señora Rossella y su equipo le harán descubrir un mundo de vinos y sabores que le dejará sin aliento!
Vinos excelentes
Sugiero comer la bruschetta (deliciosa) después de la cata de vinos porque tiene mucho ajo.
Una experiencia de visita y cata surrealista y fantástica
Nuestra sugerencia es que pongan la dirección del viñedo en la página web de Winedering para asegurarnos de tener las coordenadas correctas. El viñedo debería tener señalizaciones claras para el aparcamiento de visitantes y para la recepción, pero por lo demás, fueron pequeños contratiempos que no ensombrecieron nuestra maravillosa experiencia.
Una experiencia de 10
Tomate exquisito
La cata en una sala muy característica, pan, aceite y tomate, ¡wow!, excelentes vinos.
Excelente
Un lugar familiar, pequeño y acogedor.
La señora fue muy amable, probamos 4 vinos, a cada cual mejor, acompañados de una fettunta buenísima.
Recomendado.
Sorprendidos por una hospitalidad tan encantadora
Había reservado la visita en inglés, ¡¡pero el dueño también hablaba francés!! ¡Increíble!
Nos trataron como a VIPs.
Muchas gracias.
Un lugar, un vino y una bodega maravillosos.
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