FLORAMI
(Bodega en Costa de Amalfi, Vesuvio)

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Sobre la bodega y los vinos

Amor por nuestra tierra y pasión por nuestras tradiciones enogastronómicas. Ésta es la inspiración y la fuente de energía que anima la granja FLORAMI. En 2013, los fundadores de FLORAMI, viticultores y agricultores apasionados, decidieron iniciar una actividad vitivinícola que fuera expresión de la excelencia de su territorio.FLORAMI nació a partir de una reestructuración radical de un terreno que se alzaba a los pies del Vesubio, en Trecase, con el objetivo de producir una Falanghina sin injertar. Las numerosas erupciones hicieron que el territorio vesubiano fuera extremadamente fértil y rico en minerales, sobre todo potasio, hierro, fósforo y sílice, lo que hace que estos lugares sean especialmente adecuados para el cultivo de la vid. Nuestra viticultura es "no injertada", es decir, sin injertar la vitis vinifera en vid americana. Las raíces son completamente auténticas y libres, y así cada vid puede conservar intactas las peculiaridades de las plantas, de sus frutos y, por supuesto, de los vinos derivados. Respetando plenamente la tradición vesiviana, nuestros vinos son blancos macerados.

FLORAMI produce dos lables de uva Falanghina vesubiana no injertada, con certificado ecológico. Respetando plenamente la tradición vinícola vesuana, se trata de vinos blancos macerados con 8-12 meses de afinamiento en botella. La etapa de maceración se caracteriza por un tiempo aproximado de una semana, para la etiqueta "ìndole", y de 1 mes, para la etiqueta "conlebucce".

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