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Sobre la bodega y los vinos
La granja FLORAMI nació de un profundo amor por nuestra tierra y de la pasión por las ricas tradiciones gastronómicas y vinícolas de la región del Vesubio. Fundada en 2013 por viticultores y agricultores profundamente vinculados a su patrimonio, FLORAMI representa la excelencia de Trecase, una región a los pies del Vesubio. El suelo volcánico, enriquecido por numerosas erupciones, es especialmente fértil y rico en minerales como potasio, hierro, fósforo y sílice, lo que lo convierte en un entorno ideal para el cultivo de la vid. En FLORAMI practicamos la viticultura sin injerto, preservando la autenticidad de la vitis vinifera al cultivarla sin injertarla en portainjertos americanos. Este método permite que las vides conserven sus características naturales, lo que da lugar a vinos que expresan plenamente el terruño único de nuestra tierra. Nuestros vinos se elaboran respetando plenamente las tradiciones vesubianas, y nos especializamos en producir vinos blancos macerados que encarnan los auténticos sabores de nuestra región.
FLORAMI produce dos vinos Falanghina ecológicos y sin injertar, ambos profundamente arraigados en la tradición vesubiana. Nuestros vinos son blancos macerados, un proceso que saca todo el potencial de la uva Falanghina. La primera etiqueta, "Ìndole", se somete a un proceso de maceración de una semana, mientras que la segunda, "Conlebucce", se macera durante aproximadamente un mes. Ambos vinos se afinan en botella de 8 a 12 meses, lo que permite que brillen los ricos sabores minerales del suelo volcánico. Estos vinos ofrecen un auténtico sabor a herencia vesubiana, preservando la pureza de la uva Falanghina y mostrando las características únicas de nuestra tierra.
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