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Un esperienza da consigliare a tutti gli amanti del vino e non solo
"Il 9 novembre, abbiamo festeggiato i 50 anni di mio marito con un'esperienza indimenticabile alla Cantina Cadinu. L'accoglienza calorosa di Francesco e della sua famiglia ci ha subito conquistati. La visita alla cantina, la spiegazione dettagliata dei vini e la degustazione sono state un vero e proprio viaggio nel cuore della Sardegna. I bambini si sono divertiti tantissimo con il succo di frutta, mentre noi adulti abbiamo potuto apprezzare la qualità dei vini e dei prodotti locali. Un ringraziamento speciale a tutta la famiglia Cadinu per aver reso questo compleanno così speciale!"
Giusy e Tommy
Sobre la bodega y los vinos
La Cantina Francesco Cadinu fue fundada oficialmente en octubre de 2015 por Francesco y su esposa, Simonetta. Sin embargo, la dedicación de la familia a la viticultura abarca cinco generaciones, con viñedos transmitidos a lo largo de los años. Situados en Mamoiada, sus 8 hectáreas de viñedos varían en exposición, altitud y edad, con cepas de 20 a más de 120 años. Siguen una filosofía de producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente, vinificando cada viñedo por separado mediante fermentación espontánea sin levaduras añadidas.
La Cantina Francesco Cadinu está especializada en vinos elaborados con uvas 100% Cannonau, entre los que se incluyen:
Perdas Longas: Un tinto robusto, Cannonau di Sardegna DOC. Ghirada Elisi: Otro tinto Cannonau di Sardegna DOC. Ghirada Fittiloghe: Un tinto Cannonau di Sardegna DOC con características distintivas. Tziu Smone: Un rosado Barbagia IGT, también de Cannonau. Mattio: Un vino blanco macerado, Barbagia IGT, elaborado con uvas 100% Granatza. Cada vino refleja el terruño único de su viñedo específico, con una cuidadosa atención al detalle en cada botella.