Cantina Mussennore es una bodega familiar de Mamoiada, profundamente vinculada a su tierra y a su patrimonio. La bodega fue fundada por los hermanos Antonio, Francesco y Roberta, junto con sus padres Maria Antonietta y Pietro, que eligieron honrar sus raíces y el viñedo establecido por su abuelo Gesuino en 1976. El viñedo ha pasado de generación en generación, simbolizando la dedicación de la familia a preservar y cuidar su tierra. Cantina Mussennore se compromete a producir vinos de alta calidad, colaborando estrechamente con la comunidad local y valorando los principios de familia, pertenencia y cooperación. El propio nombre de la bodega, Mussennore, refleja el respeto y el amor que la familia siente por su historia, ya que era el apodo de su abuelo, que sentó las bases de su éxito actual.

La Cantina Francesco Cadinu fue fundada oficialmente en octubre de 2015 por Francesco y su esposa, Simonetta. Sin embargo, la dedicación de la familia a la viticultura abarca cinco generaciones, con viñedos transmitidos a lo largo de los años. Situados en Mamoiada, sus 8 hectáreas de viñedos varían en exposición, altitud y edad, con cepas de 20 a más de 120 años. Siguen una filosofía de producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente, vinificando cada viñedo por separado mediante fermentación espontánea sin levaduras añadidas.

Cantina Giuseppe Sedilesu es una bodega familiar fundada por Giuseppe y Grazia, y hoy la dirigen sus tres hijos y sus familias. La bodega se fundó hace 40 años con la compra de su primera hectárea de viñedo en Mamoiada, Cerdeña. Al principio, la familia producía y vendía vino a granel a los pueblos cercanos. En 2000, cuando los hijos se hicieron cargo del negocio, decidieron embotellar y etiquetar su Cannonau, curiosos por ver si los mismos sabores y aromas con los que habían crecido serían apreciados por el mercado vinícola más amplio. La decisión tuvo éxito y, en la década siguiente, la familia duplicó su producción de vino y amplió las instalaciones de su bodega. Hoy son miembros activos de la comunidad vinícola local, participando en iniciativas como la Asociación de Viticultores de Mamoiada (Mamojà) y el Consorzio di Tutela del DOC Cannonau di Sardegna, una cooperativa destinada a proteger la marca DOC Cannonau. La familia también participa en el desarrollo del enoturismo a través de proyectos como La Strada del Vino Cannonau, dando a conocer mejor su patrimonio y el terruño único de Cerdeña.

La Cantina del Mandrolisai está situada en Sorgono, un pueblo de la zona de Mandrolisai, en el centro de Cerdeña, una zona con una fuerte vocación agrícola, con cultivares como Cannonau, Monica y Muristellu, que producen vinos tintos con cuerpo, profundos y de gran personalidad, que encarnan a la perfección el espíritu de esta tierra. La bodega toma su nombre de la región de Mandrolisai, una de las más interiores de Cerdeña y una de las más famosas de las zonas vinícolas tradicionales de la isla. La vocación vinícola de Mandrolisai procede de sus particulares características geográficas, con suelos de ladera alta, soleados y magníficamente expuestos. El clima, caracterizado por pocas lluvias y un largo verano, también contribuye al éxito de los vinos, garantizando la perfecta maduración de las uvas incluso en los años más frescos. La calidad tradicional y la singularidad de los vinos de la zona han llevado al Mandrolisai a convertirse en uno de los vinos DOC de Cerdeña. La Cantina Sociale del Mandrolisai produce hoy una gama de vinos principalmente tintos, pero también blancos y rosados. Los vinos se distinguen claramente por su estructura, algunos de los cuales se maduran durante largo tiempo en barricas de roble.

Tenute Gebelias, fundada a principios del siglo XX, tiene una larga historia de producción de vinos de alta calidad en Barisardo, Cerdeña. Los viñedos de la bodega, situados a 250 metros de altitud, se benefician de la constante brisa marina y del rico suelo "trocco", ideal para cultivar uvas Cannonau y Vermentino. Su Línea Battaglie incluye vinos como Karam (Cannonau), Amistral (Vermentino) y Riak (Cannonau Rosado), conocidos por sus aromas mediterráneos de hierbas y frutas. La Línea Gebel incluye Gebel, una mezcla con un complejo bouquet de vainilla y canela, y su homóloga, la grappa espirituosa de Gebel, que lleva notas especiadas y balsámicas. Esta atención al detalle y el respeto por la tierra dan como resultado vinos que reflejan de forma única su terruño, ofreciendo una mezcla armoniosa de tradición y naturaleza. El compromiso de Tenute Gebelias con la conservación del entorno natural se hace evidente a través de su apuesta por la viticultura sostenible, que garantiza que sus vinos mantengan cualidades auténticas y distintivas. "Línea "Gebel El Gebel, símbolo de la bodega, nuestra mezcla. Todas las uvas proceden del viñedo situado en las colinas cercanas a las tierras altas de Barisardo. Un vino que se muestra con un bouquet intenso y duradero, con aromas de vainilla y canela, y con un fuerte recuerdo de matorral mediterráneo. Suavidad y elegancia son los caracteres típicos de este vino. Del orujo de uva Cannonau de este vino surge la grappa espirituosa de Gebel, con un bouquet elegante y sensual y notas fuertes, especiadas y balsámicas, características de esa variedad.

Cantine di Orgosolo está situada a la entrada de la ciudad para los que llegan de Nuoro, y la bodega combina el diseño y la funcionalidad modernos con las prácticas tradicionales de elaboración del vino. Las uvas, vendimiadas a mano en distintos momentos, se seleccionan cuidadosamente y se trasladan a la bodega en pequeñas cajas para su posterior selección antes de ser prensadas suavemente. La bodega utiliza vinificadores de 50 hl para iniciar la fermentación con levaduras autóctonas, añadiendo un mínimo de metabisulfito para un proceso de fermentación natural. Los visitantes son bienvenidos a las catas de vinos y a explorar las ofertas únicas de la finca.

La bodega Teularju se encuentra en Mamoiada, en el centro de Cerdeña (Italia), y está dirigida por Francesco Sedilesu, sus tres hijos y sus familias. Tras más de veinte años de experiencia en el mundo del vino, en 2017, con la plantación del viñedo de Teularju (8 hectáreas), la familia decidió crear una nueva empresa. En 2019 embotellaron los dos primeros vinos tintos elaborados por las dos "Ghirada" (significa Cru en lengua sarda) Ocruarana y Caragonare. Todos los vinos se obtienen del viñedo de Teularju y se cultivan totalmente con uvas Cannonau en ecológico y por fermentación espontánea. Nuestra filosofía se basa en producir vinos con un fuerte carácter territorial, por lo que cultivamos cuidadosamente el viñedo para tener un suelo vivo y plantas sanas. En la bodega, intentamos trabajar el vino con suavidad, sin utilizar coadyuvantes (sólo bajas cantidades de sulfitos), para obtener vinos auténticos y elegantes.

Azienda vitivinicola in zona cru Cannonau, specializzata nella produzione di vini rossi certificati Doc / Igt da uve autoctone Cannonau, Carignano e Bovale Sardo. Coltiviamo e vinifichiamo esclusivamente le nostre uve, operando un modello di viticoltura sostenibile basato sul rispetto dell' ecosistema vigneto e su principi colturali che esaltano la qualità e le caratteristiche varietali delle nostre uve. + Servizi di Enoturismo, degustazioni – escursioni guidate in vigna - turismo esperienziale + Slogan “Il territorio, la passione, la qualità” + Vigneti di proprietà, 5 Ha + Densità 6000 ceppi Ha + Rese medie 40 quintali Ha + Vendemmia manuale + Viticoltura Sostenibile / In conversione BIOLOGICO + Produzione annua 25'000 bott. Imbottigliate all' Origine ____________________________________ ATHA RUJA PODERI specialises in producing high-quality wines from three typical grapes of Sardinia: Grenache (here uniquely developed as Cannonau), Carignano and Bovale Sardo. All three represent the most famous red varieties of our island and have been selected out as autochthonous clones from cru areas in Sardinia territory. The vines are managed for low yields and premium quality, according to sustanable principles and intending the vineyard as a small ecosystem. + Tourist services, Wine tourism, Guided tastings and Vineyard Walking-tours, Experiential tourism + Slogan “The territory, passion and quality" + Vineyard property, extension 5 hectares + Planting Density : 6000 vines per hectare + Average Yields : 40 quintals per hectare + Harvest Method : Handpicked + Farming Method : Sustainable / In conversion to ORGANIC + Production : 25000 bottles/year - Directly bottled at Origins -

Fradiles, ‘cousins’ in the Sardinian language, is founded in the Sardinian town of Atzara, where the craft of winemaking is rooted since ages. Our winery, originated as a revival of an old family firm, springs from the passion for the traditions and culture of vineyard farming and winemaking. Our winery is located in the proximity of the vineyards, allowing us to have the hand-picked harvest immediately followed by vinification. This is the place where our passions merge into a wine that stands out for its Denominazione di Origine Controllata “Mandrolisai”, the name of its territory. Our winemaking endeavours to recuperate and safeguard our viticultural heredity under severe quality standards, producing wines that are both elegant in their simplicity and of superior quality because our vinification procedures are effectively tied to traditions that brought forth a wine with an unmistakeable character. We recur to the customs of the past to catch the soul of our region in our wines.

Vitivinicola Amar is an entirely certified organic company. The owners have chosen simple, authentic, and respectful agriculture, to protect biodiversity in the area and maintain the balance that characterizes an environment that is still uncontaminated, in a perfect combination of men, animals, and plants. We are in Mandrolisai, the geographical and cultural center of Sardinia, an intact territory, full of archaeological sites but also of humanity, one of the few territories in Italy to have obtained the important and exclusive recognition of "Traditional Rural Landscape of Historical Interest". It represents the place of historical perseverance of mythical and immemorial heroic viticulture, made up of sacrifices and everyday life, habits, and customs. Wines are born from an act of love for life and nature, from love for the wisdom of an ancient land where wine, like bread, has always been first of all nourishment for the body and the spirit. The vineyards of Serratzargiu in Sorgono and of Genn'e Ilixi in Meana Sardo are very ancient, handed down, conducted, and replanted several times over the centuries, always present with their stories, narratives, and vicissitudes. Serratzargiu is a place of vineyards, pastures, and oak groves adjacent to the rural Sanctuary of San Mauro, the medieval home of an important monastery of Benedictine monks, who, with wise intuition and handed down experience, identified the places where the vineyards gave quality grapes and they were less prone to disease. Genn'e Ilixi is a splendid hilly town next to the imposing archaeological site of Nuraghe Nolza, bordered by the suggestive nineteenth-century railway line of the Trenino Verde. Walking through the vineyards of the company you come across what appears as a great mess of herbs and flowers growing in all directions, insects and fru

I am Mattia Muggittu and I am 23 years old and since I was a child I have been fascinated by the world of viticulture and in 2018 I decided to enroll in the faculty of oenology in Oristano, to take the title of oenologist. My passion for enology and viticulture was basically transmitted to me by my father, despite coming from a family of great winemakers, as I was in Mamoiada, a small town in the center of Sardinia, with a strong vocation for viticulture.   My father has always produced a good wine, but one that didn't go beyond the local cask market. In 2021 I decided to bottle wine for the first time, trying to turn a simple hobby into my main job. Currently my company is made up of 5 hectares of Cannonau, divided into small plots of land, which allow me to produce a complex product that reflects the characteristics of the cannonau. I practice organic viticulture, with total respect for the terroir and spontaneous fermentations of win; the vineyards range from 20 years of age, to a vineyard that is more than 70 years old up to a vineyard that is just one year old. They are located at 750msl, with a crumbling granite ground.

The Dessolis winery is a small artisan company, located in Mamoiada, a small town in the center of Sardinia, its territory is particularly suited to viticulture. Both in the vineyard and in the cellar the work is carried out by the owner with full respect for the territory and the environment, without the use of products. Spontaneous fermentation and no invasive processes in producing the wine, give life to unique products and different from conventional wines.