I Colli del Sannio

Enclavada en un paisaje de colinas salpicado de viñedos y olivares, la bodega I Colli Del Sannio se fundó en 2005, arraigada en una tradición agrícola centenaria. Se cultivan seis variedades de uva: Aglianico, Falanghina, Coda di Volpe, Barbera del Sannio, Piedirosso y Sciascinoso. Estas antiguas cepas están extendidas desde hace mucho tiempo en la zona de Taburno, donde hoy expresan todo su potencial, al haber encontrado un clima y un suelo favorables. Una familia de agricultores apasionados por los viñedos y el vino, sus muchos sacrificios, la sinergia ideal entre tierra, viticultura y personas, y el justo equilibrio entre innovación y tradición, han hecho posible hacer realidad el sueño de representar fielmente la gran tradición vitivinícola de Taburno.

El factor humano desplegado por la familia Zotti se dedica por entero a valorizar el territorio y los cultivares. La bodega se extiende sobre 12 hectáreas entre los municipios de Benevento y Torrecuso. Aquí, la naturalidad del proceso de producción, más que una restricción que respetar, es el medio que realza la reconocibilidad de los vinos. Reconociendo que la calidad del vino empieza en el viñedo, los viñedos se cuidan y mantienen meticulosamente, siguiendo métodos de gestión integrada de plagas encaminados a encontrar las mejores soluciones respetando plenamente los equilibrios medioambientales.

I Colli del Sannio: Aglianico del Taburno Rosso Docg Aglianico del Taburno Rosato Docg Aglianico del Taburno Riserva Docg Falanghina del Sannio Taburno Doc Falanghina del Sannio Taburno Doc Vendemmia Tardiva Barbera Taburno Sannio