Sannio, el territorio en el que vivían los samnitas en Italia antes de la antigua época romana, hoy se puede identificar como la zona que rodea la provincia de Benevento. En la zona de Sannio, no sólo podrás sumergirte en la antigua historia del pueblo samnita, sino que también tendrás la oportunidad de seguir sus antiguos caminos del vino y descubrir la enología local a través de varias catas de vino y visitas a bodegas.

Durante tus catas de vino en Sannio, tendrás la oportunidad de degustar los vinos que personajes históricos antiguos como Catón y Plinio el Viejo solían beber y que definen como "ligeramente ahumados" y con un "intenso aroma resinoso". Según la normativa de la DOC Sannio, sus uvas deben cultivarse en colinas, donde el clima es perfecto para producir uvas de gran calidad. Los vinos blancos de esta denominación se basan en la Falanghina y el Greco, que también pueden producirse como espumosos siguiendo el método clásico, mientras que el Sannio DOC se basa en el Sangiovese. Otra importante denominación producida en la zona es el Aglianico del Taburno D.O.C.G, que puede ser tanto tinto como rosado.

Mientras estés en la zona de Sannio, podrás explorar la cultura vinícola local durante tus catas de vino. También te recomendamos que explores la cocina local, que ofrece muchos platos de pasta fresca, como los cavatelli y los fusilli, a menudo servidos con una salsa a base de tomate y carne. Otros platos típicos son el mugniatiello (panecillos tradicionales hechos con despojos de cordero, ajo y perejil), el cordero asado y los escaroles rellenos.

Al visitar las bodegas de Sannio, podrás admirar las múltiples y maravillosas variedades de vid que crecen en esta zona de Campania. Las variedades de uva blanca más extendidas son el Greco, la Falanghina, la Coda di Volpe, el Fiano, el Trebbiano Toscano, la Malvasía Blanca y el Moscato Blanco, mientras que las variedades de uva negra son el Sangiovese, el Aglianico, el Barbera, el Piedirosso y el Sciascinoso.

Se pueden organizar visitas a las bodegas y catas de vino en Sannio en cualquier época del año. Si quieres combinar las visitas a las bodegas de Sannio con otras actividades, como visitas a los distintos lugares históricos de la zona, te recomendamos que las visites en primavera o en otoño, cuando las temperaturas no superan los 30 °C.

Entre tus catas de vino en Sannio, asegúrate de visitar algunos de los lugares más destacados de este bello territorio rico en historia. Algunos lugares que merecen una visita son los pueblos de Cusano Mutri, Sant'Agata de' Goti y Pietrelcina, la ciudad de Benevento y su Arco de Trajano, el lago de Telese.

El precio medio de una cata de vinos con visita a bodega en Samnio es de alrededor de €47.50. Según la experiencia, los precios oscilan entre €20 y €75. Reservar con antelación garantiza la disponibilidad y los mejores precios.

Éstas son las mejores bodegas para visitar en Samnio:

• Monserrato 1973
• Fattoria La Rivolta
• Mustilli
• Cantina Pietreionne
• Società Agricola Corte Normanna
• Tenuta Rossetti
• Masseria Vigne Vecchie
• Azienda Agricola Castelle

Éstas son las mejores catas de vinos que puedes reservar en Samnio:

• Comida y cata de vinos en Pietreionne, Sannio
• Wine experience en Pietreionne, Sannio
• Perlage Wine experience en Pietreionne, Sannio
• Cata vertical de añadas históricas de Falanghina del Sannio en Pietreionne
• Degustación de 2 Vinos Clásicos en Cantine Mustilli
• Degustación de vino Falanghina del Sannio DOP en Pietreionne
• Cata de vinos en Monserrato 1973
• Cata de Vinos Premium en Monserrato 1973