Il Dosso di Archetti Luca
(Bodega en Franciacorta, Lago Iseo, Valcamonica)
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Comentarios
Una degustazione favolosa
Davvero appassionata e dettagliata.
Cantina a gestione familiare, molto accogliente.
Prodotti tipici del territorio e freschi.
Ho imparato davvero molto e ho degustato degli ottimi vini
Consiglio vivamente
MIRIAM
Esperienza piacevole e interessante, grazie alla professionalità e alla professionalità e passione del proprietario.
La degustazione di 4 vini, scelti tra bianchi e rossi, accompagnati da formaggi e salumi locali di alta qualità, è stata un'esperienza dilettevole. I vini, semplicemente eccellenti, hanno lasciato un ricordo indelebile.
Consiglio vivamente di visitare questa Cantina e di provare la sua ospitalità e i suoi vini. Un'esperienza che unisce tradizione, passione e qualità, e che sicuramente non deluderà le aspettative.
Beatrice
Visita enogastronomica
Gian Paolo
Esperienze
Vini ottimi e particolari. Il fatto che si tratti di azienda a conduzione familiare rende l'esperienza più coinvolgente
Sabrina
Conduzione famigliare
Cristian
Stupenda esperienza
Simone
Degustazione
Samanta
Bellissima esperienza
Visita in cantina molto interessante, con spiegazioni approfondite e fatte bene.
Si percepisce l'amore e la passione in quello che si fa, con la voglia di sperimentare e provare cose nuove.
Degustazione ottima, sia i vini che tagliare di formaggi e salumi abbondante.
Esperienza estremamente consigliata
Federica
Bellissima degustazione!
Consigliata!
Luca
Passione e tradizione
Un ambiente familiare dove si respira passione e tradizione.
Ottimi vini accompagnati da buon cibo.
Ovviamente non potevamo tornare a casa senza acquistare i vini che ci hanno proposto nella degustazione.
Grazie e a presto!
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Valeria
Sobre la bodega y los vinos
Luca Archetti fundó Azienda Agricola Il Dosso en 1997 haciendo realidad el sueño de su padre Augusto, fallecido en 1990. Luca está impregnado de la idea de una relación indisoluble que debe vincular la tierra a sus frutos, es decir, Franciacorta a sus vinos. No comprende, por tanto, los intentos de la viticultura local de emular a los franceses, en cuanto a burbujas, o a los toscanos en cuanto a tintos. Su pensamiento inspirador es rechazar las "correcciones" en la bodega, frente a un cuidado casi maníaco del viñedo: el "terroir" debe expresarse libremente y debe identificar al vino, lejos de ser homogéneo a cientos de otros productos iguales entre sí hasta el aburrimiento, cuya principal característica es ser vendible. Archetti probablemente nunca se hará rico con esta actividad, pero sin duda tiene una identidad precisa en la producción de vino de Franciacorta que a empresas mucho mayores les puede costar encontrar. Seis hectáreas de viñedos, para una producción anual potencial de 30.000 botellas. En el país de las burbujas, Archetti ha optado sin reparos por privilegiar los vinos tintos, que constituyen más de las tres cuartas partes de los vinos producidos. Por otra parte, los viñedos disponibles, tanto por la exposición como por la composición mineral, son especialmente adecuados para las uvas tintas.
Hasta seis hectáreas de viñedos Luca sigue personalmente el cuidado de los viñedos, así como todas las demás fases de la producción de sus vinos, vinificación, embotellado, hasta las directrices del estilismo del envasado... Para la vinificación se han realizado inversiones en el equipamiento de la bodega, como las líneas de fermentación controlada o el imprescindible sistema de control de la temperatura de las salas de almacenamiento del vino. Todo ello se ha hecho respetando absolutamente la tradición vinícola. Cada botella expresa la filosofía de Luca, empezando por las características de su contenido, por supuesto, pero ni siquiera el color de la copa o la longitud del corcho, por ejemplo, son casuales. De hecho, a pesar del esfuerzo que requiere, teniendo en cuenta el tamaño de la bodega, Archetti presta especial atención también al "vestido" de sus botellas, lo que le llevó a rediseñar todas sus etiquetas en los últimos meses.
Servicios
Parqueo gratuito
Venta de vino
Admite mascotas