Il Molino di Grace

Il Molino di Grace, que debe su nombre a un molino de viento del siglo XIX situado en la finca, es una bodega con una rica historia que abarca más de 350 años de fructíferos viñedos. Situada en el corazón del Chianti Classico, la bodega se construyó en 1997 con el compromiso de preservar y mejorar el patrimonio vinícola de la tierra. En la actualidad, Il Molino di Grace produce unas 250.000 botellas al año, entre vinos Chianti Classico, Riserva, Gran Selezione y Super Toscano. La finca encarna una filosofía de sostenibilidad y prácticas biodinámicas. Desde los fertilizantes orgánicos y la levadura autóctona hasta las uvas vendimiadas a mano y el uso de energía ecológica, Il Molino di Grace adopta un enfoque holístico tanto de la elaboración del vino como de la gestión medioambiental. Certificada ecológica desde 2010, la bodega sigue profundamente comprometida con su tierra y sus tradiciones, garantizando que cada botella refleje el cuidado y el respeto con que se cultivan los viñedos. Los visitantes de Il Molino di Grace pueden experimentar la armonía de la historia, la tradición y la sostenibilidad moderna en cada aspecto de la finca.

Il Molino di Grace es famoso por su excepcional producción de vinos Chianti Classico, incluidos Riserva y Gran Selezione, así como por sus distintivas mezclas supertoscanas. La dedicación de la bodega a la sostenibilidad y las prácticas biodinámicas se refleja en cada botella, donde las uvas cultivadas orgánicamente y los métodos de intervención mínima permiten que brille el terruño. Los vinos Chianti Classico son conocidos por sus sabores ricos y estructurados, que muestran la elegancia del Sangiovese con notas de fruta roja, especias y tierra. El Riserva y el Gran Selezione ofrecen mayor complejidad y potencial de envejecimiento, mientras que los vinos Supertoscanos son atrevidos e innovadores, mezclando variedades de uva tradicionales e internacionales para una expresión más moderna de la Toscana. Cada vino de Il Molino di Grace lleva la esencia de sus viñedos históricos, creando una verdadera representación de la excelencia vinícola de la región de Chianti.