Il Poggiolino nel Chianti Classico

Il Poggiolino es una empresa dinámica que mezcla raíces antiguas y principios sólidos con innovación y un profundo respeto por la tradición. La filosofía de sus propietarios, Alberto Fabbri y Alessandra Pacini, es creer apasionadamente en la calidad de sus vinos, aunque ello signifique sacrificar la cantidad. Este compromiso con la excelencia se refleja en la pertenencia de la empresa al Consorcio del Gallo Negro desde 1964. El vino se produce y embotella sólo en las mejores añadas, y la vendimia se realiza manualmente para seleccionar sólo los mejores racimos. La finca es propiedad de la familia desde 1979, y su colección privada data de 1965.

La finca incluye 8 hectáreas de viñedos y unos 1.000 olivos. Desde 2005, la propiedad de "Poggialto" se ha ampliado para incluir otras 12 hectáreas de viñedos, 12 hectáreas de olivares con unos 3.000 árboles, 24 hectáreas de cultivos y bosques, y una reserva de caza de 120 hectáreas.

En Il Poggiolino, la producción de vino alcanza unas 110.000 botellas al año, cuidadosamente elaboradas en varios tipos. Cada aspecto de la producción está meticulosamente supervisado por un técnico vinícola interno, apoyado por un enólogo de fama internacional y un equipo de agrónomos. Esta dedicación, aunque no tiene certificación ecológica, se compromete a trabajar con el máximo respeto por el medio ambiente y la naturaleza.

Profundamente arraigado en el potencial y la importancia de la región del Chianti Classico, Il Poggiolino se enorgullece de formar parte de la mundialmente conocida denominación Gallo Negro. La bodega se dedica a elaborar sólo productos de la máxima calidad, como Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, Gran Selezione Le Balze, Roncaia IGT 100% Merlot, AlesPaci5 Spumante Metodo Tradizionale Extra Brut, Rosacarina IGT Rosato di Sangiovese. Esta dedicación a la excelencia garantiza que cada botella refleje el rico patrimonio y la excepcional calidad de la zona del Chianti Classico.