Mons Driadalis

Mons Driadalis nació de un sueño: elaborar vinos únicos, con alma y naturaleza propias, con humanidad propia.

Nacen de la conciencia de que ninguno de nosotros es nunca, en el fondo, un enólogo. Quizá lleguemos a serlo, pero sin serlo realmente. Un custodio, tal vez. Un custodio de lo que la tierra ya da, de lo que nosotros damos a la tierra.

Al principio, había un pequeño viñedo, un viñedo casero, 300 cepas de Merlot, cuidadas como si fueran niños. Siguen ahí, creciendo, a su propio ritmo, a sus propios ritmos. Mientras tanto, un hermoso viñedo de Sangiovese en la zona del Chianti Classico se unió a la familia. De aquí nacieron nuestros dos primeros vinos: un rosado vinificado como vino blanco y un Chianti Classico Riserva. Unas pocas botellas, hechas con pasión. También hacemos aceite, un aceite de oliva virgen extra IGT.

Pero, sobre todo, cultivamos esperanzas. E imaginamos viajes.

Amigdala, vino espumoso Método Clásico, 100% Sangiovese - producción aproximada de 200 botellas

Mons Driadalis Rosato IGP, 100% Sangiovese - producción aproximada de 600 botellas

Mons Driadalis Chianti Classico Riserva DOCG, 100% Sangiovese - producción aproximada de 1.000 botellas