Mustilli
(Bodega en Sannio)

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Sobre la bodega y los vinos

The Mustilli family arrived in Sant'Agata dei Goti beginning of the '500: came from Ravello, then citizen of the glorious Republic of Amalfi, and chose the Sunni village as new work the land. The wine culture is intertwined always with the family history as still document the extraordinary wine cellars dug into the tuff in the family mansion where fine wines are aged. The corporate philosophy 'to safeguard the typical local production and spread the culture of food, to a knowledge of the good things of the earth, looking for a healthy way of life. In the 70 Leonardo and Marili Mustilli decided to renew the family tradition of growing grapes and planted in the hills of Sant'Agata dei Goti indigenous grapes of Campania such as Falanghina, Greek, Aglianico and Piedirosso, then abandoned or replaced by so-called varieties International.

La Falanghina Mustilli de 1979 y 'fue la primera Falanghina del mundo vinificada y embotellada en pureza. Con esta botella comenzó la gran aventura. Hasta 2001 la vinificación tuvo lugar en las antiguas bodegas del Palazzo Mustilli, excavadas en la toba a 15m de profundidad', en el centro histórico de la ciudad' di Sant'Agata. Hoy en día estas hermosas bodegas se dedican a la mayor zona de envejecimiento en madera, y el vino se elabora en una bodega equipada con las tecnologías más 'modernas. Las hijas Paola y Anna Chiara, trabajan a tiempo completo en la empresa; Amy gestiona el aspecto empresarial y las comunicaciones, Anna Chiara la gestión de los viñedos y la bodega. Los aficionados al vino que visitan las bodegas en el centro histórico de la ciudad 'son recibidos en las mansiones de la familia, sede de la granja y bar de vinos con música en vivo " Las Bodegas Mustilli". Los sabores genuinos de la cocina tradicional son revisitados personalmente por Marili, hábil cocinera y perfecta anfitriona, y acompañan muy bien a los vinos DOC.

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