Mustilli

La familia Mustilli llegó a Sant'Agata dei Goti a principios del 500: procedía de Ravello, entonces ciudadana de la gloriosa República de Amalfi, y eligió el pueblo suní como nuevo trabajo la tierra. La cultura del vino está entrelazada desde siempre con la historia familiar, como aún documentan las extraordinarias bodegas excavadas en la toba de la mansión familiar, donde envejecen los vinos finos. La filosofía de la empresa es salvaguardar la producción típica local y difundir la cultura de la alimentación, hacia un conocimiento de las cosas buenas de la tierra, buscando un modo de vida sano. En los años 70 Leonardo y Marili Mustilli decidieron renovar la tradición familiar del cultivo de la vid y plantaron en las colinas de Sant'Agata dei Goti uvas autóctonas de Campania como Falanghina, Griega, Aglianico y Piedirosso, luego abandonadas o sustituidas por las llamadas variedades Internacionales.

La Falanghina Mustilli de 1979 fue la primera Falanghina del mundo vinificada y embotellada en pureza. Con esta botella comenzó la gran aventura. Hasta 2001 la vinificación tuvo lugar en las antiguas bodegas del Palazzo Mustilli, excavadas en la toba a 15m de profundidad', en el centro histórico de la ciudad' di Sant'Agata. Hoy en día estas hermosas bodegas se dedican a la mayor zona de envejecimiento en madera, y el vino se elabora en una bodega equipada con las tecnologías más 'modernas. Las hijas Paola y Anna Chiara, trabajan a tiempo completo en la empresa; Amy gestiona el aspecto empresarial y las comunicaciones, y Anna Chiara la gestión de los viñedos y la bodega. Los aficionados al vino que visitan las bodegas en el centro histórico de la ciudad 'son recibidos en las mansiones familiares, sede de la granja y bar de vinos con música en directo "Las Bodegas Mustilli". El genuino sabor de la cocina tradicional es revisitado personalmente por Marili, hábil cocinera y perfecta anfitriona, y acompaña muy bien a los vinos DOC.