Comentarios
Una domenica diversa
Abbiamo trascorso una piacevole giornata
Giusy
Ottima esperienza
Il cibo accompagnava perfettamente i vini che erano davvero buonissimi.
Molto comodo anche lo shop alla fine dell'esperienza perchè è impossibile non comprare qualcosa alla fine.
Consigliatissima
Maria Pina
Esperienza meravigliosa
Maria Antonietta
Tres dimensiones - maridajes: vino y comida, tierra y clima, visitantes y huespedes!
Cuando llegamos al lugar no habia un timbre o como avisar que habiamos llegado, lo hicimos llamando por telefono.
Carlos
Atencion perfecta
Una experiencia muy buena
Para recomendar
Nuria
Excellente dégustation de vin !
Leana
Una experiencia increíble
Luego hicimos la cata de vinos y de la grapa con un almuerzo muy bueno! Repetiriamos
Aleix
Una piacevole sorpresa
Posto incantevole, siamo stati accompagnati in un viaggio ricco di sapori. Ottimo vino, soprattutto il riserva, menzione speciale anche alla grappa.
Alice
Una sorpresa inaspettata
Loredana
Consigliata!
Super consigliato per il rapporto qualità -prezzo!
Germana
Sobre la bodega y los vinos
En Zafferana, en la "Ruta del Vino del Etna" y paso obligado para llegar al volcán activo más alto de Europa, se encuentra la Granja Costa ORO d'Etna.
El alma del viticultor siempre ha estado en la historia y en los antepasados de la familia Costa. Incluso un tonelero, el abuelo "Neddu", entre las generaciones más jóvenes de la familia. Hoy es propietario de un hermoso viñedo de 5 hectáreas situado a la entrada de Zafferana, a 550 metros sobre el nivel del mar, en la ladera oriental del Etna, pero frente al mar Jónico.
Las variedades de uva autóctonas están presentes en tres plantaciones diferentes:
- alrededor de 1 hectárea, la parte más joven del viñedo, tiene poco más de 10 años, totalmente implantada en uva Nerello Mascalese y criada con sistema Guyot simple.
- algo más de 3 hectáreas, con una edad de unos 40 años, cultivadas sobre plantones en el sistema de hileras, plantadas con uvas tintas de Nerello Mascalese y Cappuccio y uvas blancas de Cataratto, Carricante y Minnella blanca, mezcladas como tradicionalmente.
- algo menos de 1 hectárea, situada en pequeñas terrazas hechas con muros de piedra seca en piedra de lava, la parte más antigua del viñedo, con plantas de unos 80 años, criadas con el método tradicional de plantones.
De este viñedo, el cuidado de las vides y las uvas, los bajos rendimientos de cada planta y la cuidadosa selección de las uvas, las prácticas mixtas de bodega entre innovación y tradición, pero sobre todo trabajo y pasión, se producen unas 20/25.000 botellas de excelentes vinos que pueden presumir de las prestigiosas siglas Etna DOC.



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