Poggio agli Ulivi

Poggio agli Ulivi, propiedad de Oreste, es una bodega familiar situada en los Colli Albani, cerca de Frascati, con una rica historia que se remonta a la década de 1940. La finca ha pasado de generación en generación, especializándose en el cultivo de la Malvasia Puntinata, uva utilizada en la producción de vinos Frascati DOC. Al beneficiarse de suelos volcánicos y un clima ideal con abundante sol, las características naturales de la región contribuyen a la biodiversidad del viñedo, preservando el legado de la vinicultura tradicional en esta zona histórica.

En Poggio agli Ulivi, Oreste, el propietario, disfruta compartiendo con viajeros y amantes del vino la historia vinícola de su familia, que se remonta a 1940. Para sumergir a los visitantes en las tradiciones campesinas de Frascati, ofrece la experiencia del Desayuno Campesino. Esta comida consiste en ingredientes locales sencillos y auténticos, y se disfruta en la granja que construyó su padre. Los huéspedes pueden saborear la comida mientras contemplan el viñedo y reflexionan sobre fotos en blanco y negro de la vendimia, aprendiendo sobre los momentos significativos que dan forma al proceso de elaboración del vino.