Prosecco Toffoli

La bodega Toffoli es una finca familiar situada en Refrontolo, en pleno corazón de las colinas de la DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore.

Fundada en 1964 por Vincenzo Toffoli y su mujer, María, la bodega empezó como una pequeña explotación familiar forjada por el trabajo duro, la dedicación y un profundo respeto por la tierra. La convicción de Vincenzo de que el buen vino se hace en el viñedo ha guiado a la familia durante más de sesenta años.

Hoy en día, la segunda y tercera generación de la familia Toffoli siguen gestionando los viñedos y la bodega, supervisando personalmente cada etapa de la producción, desde el cultivo de la uva hasta el embotellado. La bodega combina la tradición familiar, la artesanía y un compromiso constante con la calidad, al tiempo que conserva los valores transmitidos por sus fundadores.

Toffoli elabora vinos espumosos, vinos blancos y tintos tranquilos, y vinos «passito» tradicionales que reflejan el carácter de la región de Conegliano Valdobbiadene.

Los viñedos se benefician de una favorable orientación al sur y de suelos glaciales-aluviales, lo que ofrece las condiciones ideales para cultivar uvas sanas con aromas y estructura característicos.

Cada vino se elabora para reflejar la identidad del paisaje local, combinando autenticidad, tradición y una cuidadosa elaboración. Desde el Prosecco Superiore DOCG hasta los vinos tranquilos y los «passito», cada botella representa el estrecho vínculo entre la familia Toffoli, sus viñedos y las colinas de los alrededores.