Siridia

Siridia es una bodega joven e independiente fundada en 2019 en pleno corazón de la Valpolicella Classica.

Detrás de Siridia están los hermanos Edoardo y Samuela Speri, que decidieron dar una nueva vida a los viñedos de su familia a través de una visión personal y contemporánea de la elaboración del vino: profundamente arraigada en el territorio, pero siempre abierta a la exploración.

Edoardo, enólogo y cofundador, aporta años de experiencia adquirida en una de las bodegas más reconocidas de Valpolicella. Su enfoque se guía por el respeto a la tierra, el ritmo de las estaciones y el carácter propio de cada añada, con el objetivo de crear vinos precisos, expresivos y auténticos.

Samuela se encarga de la hospitalidad y la comunicación, dando la bienvenida a los invitados al mundo de Siridia y compartiendo la historia, la filosofía y las personas que hay detrás de cada botella.

En Siridia, la tradición no es algo que simplemente se preserve, sino un punto de partida desde el que evolucionar. Junto a los grandes vinos de Valpolicella —Valpolicella Classico, Valpolicella Classico Superiore, Amarone y Recioto—, creamos vinos y licores que expresan un lado más experimental de nuestra identidad, incluyendo interpretaciones originales nacidas de las uvas pasas y de nuestro territorio.

Visitar Siridia significa descubrir una nueva generación de Valpolicella: íntima, independiente e impulsada por una visión. A través de nuestros vinos y nuestra bodega, invitamos a los visitantes a experimentar no solo lo que producimos, sino también las ideas, las decisiones y la pasión que dan forma a nuestro viaje.

Para nosotros, cada botella cuenta una historia. Estamos deseando compartir la nuestra contigo.

En Siridia cultivamos nuestros viñedos en las colinas de Morón, uno de los crus más emblemáticos de la zona de Valpolicella Classica. Aquí, los suelos, la altitud y la exposición natural crean las condiciones perfectas para producir vinos expresivos y elegantes.

Cultivamos variedades de uva autóctonas como Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara, que forman el alma de nuestros Valpolicella Classico, Superiore, Amarone y Recioto. Cada vino se elabora para reflejar la personalidad de la añada y el carácter de la tierra de la que procede.

Junto a nuestros tintos tradicionales, también producimos un refrescante vino blanco de Garganega, Chardonnay y Cortese, cultivados en el clima más fresco de Valdadige. Nuestro lado creativo se expresa a través de productos únicos, como un Vermut y un Amaro elaborados con uvas secas de Amarone: un homenaje a nuestra tierra, reimaginada con curiosidad y cuidado.

Cada botella es el resultado de elecciones cuidadosas, una vinificación suave y el deseo de ofrecer una experiencia auténtica y memorable en cada copa.