Siridia

Siridia es una bodega joven e independiente nacida en 2019 en el corazón de Valpolicella. Detrás de su nombre, encontrarás a dos hermanos -Edoardo y Samuela Speri- que decidieron dar nueva vida a los viñedos de su familia, guiados por una visión personal y contemporánea de la elaboración del vino.

Edoardo, enólogo apasionado con años de experiencia en una de las bodegas más renombradas de Valpolicella, dirige la producción con un profundo respeto por la tierra, las estaciones y la identidad única de cada cosecha. Samuela se ocupa de la hospitalidad y la comunicación, asegurándose de que cada huésped se sienta como en casa y de que cada historia se cuente con autenticidad.

Siridia es más que una bodega: es el comienzo de un nuevo capítulo. Nuestros vinos están arraigados en la tradición, pero abiertos a la exploración: junto a los vinos clásicos de Valpolicella (Classico, Superiore, Amarone y Recioto), elaboramos creaciones originales, como un Vermut y un Amaro hechos con uvas secas de Amarone.

Nuestra filosofía es sencilla: elaborar vinos que reflejen quiénes somos: honestos, vibrantes y llenos de imaginación. Creemos que cada botella es un viaje, y estamos impacientes por compartir el nuestro contigo.

En Siridia cultivamos nuestros viñedos en las colinas de Morón, uno de los crus más emblemáticos de la zona de Valpolicella Classica. Aquí, los suelos, la altitud y la exposición natural crean las condiciones perfectas para producir vinos expresivos y elegantes.

Cultivamos variedades de uva autóctonas como Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara, que forman el alma de nuestros Valpolicella Classico, Superiore, Amarone y Recioto. Cada vino se elabora para reflejar la personalidad de la añada y el carácter de la tierra de la que procede.

Junto a nuestros tintos tradicionales, también producimos un refrescante vino blanco de Garganega, Chardonnay y Cortese, cultivados en el clima más fresco de Valdadige. Nuestro lado creativo se expresa a través de productos únicos, como un Vermut y un Amaro elaborados con uvas secas de Amarone: un homenaje a nuestra tierra, reimaginada con curiosidad y cuidado.

Cada botella es el resultado de elecciones cuidadosas, una vinificación suave y el deseo de ofrecer una experiencia auténtica y memorable en cada copa.