Tenuta Carretta - Cantina

Tenuta Carretta es una hermosa bodega situada en Piobesi d'Alba, Piamonte, donde producen vinos a partir de sesenta y cinco hectáreas (161 acres) de viñedos en las Langhe y Roero. Fundada en 1467, la bodega tiene una de las historias más ricas y largas de todos los establecimientos de la zona. La bodega forma parte de un conjunto mayor que incluye un restaurante, un hotel y una tienda. El restaurante tiene vistas a las colinas de Roero y está dirigido por el chef Flavio Costa, galardonado con una estrella Michelin. Es el lugar perfecto para eventos especiales, fiestas y ceremonias, con un menú de platos innovadores basados en la tradición y preparados con elegancia. Se presta una atención y un cuidado fundamentales a la selección de ingredientes de la máxima calidad, como las famosas trufas blancas de Alba cuando están en temporada. El complejo también alberga una elegante boutique.

Los viñedos más prestigiosos, donde se cultivan las cepas de Nebbiolo utilizadas para producir Barolo y Barbaresco, se encuentran en las Langhe, una región histórica del Piamonte que abarca las provincias de Cuneo y Asti, y linda con Monferrato y Roero. Además de por su próspero sector servicios, las Langhe también son famosas por sus vinos, aclamados en todo el mundo, sobre todo los tintos, Barolo, Nebbiolo y Barbaresco. Igualmente famosa es la trufa blanca de Alba, celebrada en un festival que tiene lugar en Alba todos los años y que atrae a miles de visitantes de lejos y de cerca. También se cultiva en todas partes la avellana Tonda Gentile delle Langhe, famosa por los productos de confitería de la empresa Ferrero de Alba.